在我国的传统滋补食材中燕窝被誉为“滋补圣品”而牛奶则被誉为“白色血液”。将二者相结合便形成了燕窝牛奶这道既美味又营养的滋补佳品。燕窝牛奶不仅口感醇厚营养价值丰富还具有诸多保健功效。本文将为您详细介绍燕窝牛奶的做法与吃法以及不同种类和功效让您在享受美味的同时也能滋补身体。
燕窝牛奶的做法与吃法多种多样下面为您介绍几种常见的做法与吃法。
（1）材料：燕窝、牛奶、冰糖、红枣、枸杞。
（2）做法：
① 将燕窝泡发挑去杂质，洗净备用。
② 将红枣、枸杞洗净，用清水浸泡。
③ 将燕窝、红枣、枸杞放入炖盅加入牛奶和冰糖。
④ 将炖盅放入蒸锅中，用中小火炖煮1小时左右。
⑤ 炖熟后，取出炖盅，即可食用。
（1）材料：燕窝、牛奶、吉利丁粉、白糖、水果。
（2）做法：
① 将燕窝泡发，挑去杂质，洗净备用。
② 将牛奶加热，加入白糖搅拌均匀。
③ 将吉利丁粉加入牛奶中，搅拌均匀。
④ 将牛奶倒入模具，放入冰箱冷藏室冷藏2小时。
⑤ 取出冷藏好的牛奶冻，加入燕窝和水果装饰，即可食用。
1. 燕窝泡发：燕窝泡发时，更好采用纯净水，泡发时间约为2-3小时，泡发进展中要经常换水，以去除杂质。
2. 燕窝炖煮：炖煮燕窝时，火候要适中，避免过高致使燕窝炖煮过度，作用口感。
3. 燕窝搭配：燕窝与牛奶、红枣、枸杞等食材搭配，既能增加口感，又能增强营养价值。
4. 燕窝保存：炖煮好的燕窝，如未食用完，可放入冰箱冷藏室保存，下次食用时，用微波炉加热即可。
除了上述介绍的燕窝牛奶炖和燕窝牛奶冻还有以下几种常见的燕窝牛奶吃法：
1. 燕窝牛奶汁：将泡发好的燕窝和牛奶一起搅拌，可直接饮用。
2. 燕窝牛奶冰淇淋：将燕窝和牛奶制作成冰淇淋，口感更加细腻。
3. 燕窝牛奶蒸蛋：将燕窝和牛奶加入蒸蛋液中，蒸制成燕窝牛奶蒸蛋。
1. 滋补养生：燕窝牛奶含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，能滋养身体，增强免疫力。
2. 美容养颜：燕窝牛奶中的燕窝具有保湿、抗氧化等作用，能滋润皮肤，延缓衰老。
3. 增强记忆力：燕窝牛奶中的牛奶含有丰富的磷脂，能增强记忆力，有助于大脑发育。
4. 改善睡眠：燕窝牛奶中的燕窝具有安神作用，能改善睡眠优劣。
5. 促进消化：燕窝牛奶中的牛奶含有丰富的乳酸菌，能促进肠胃蠕动，有助于消化。
通过以上介绍，相信您对燕窝牛奶的做法与吃法有了更全面的理解。在享受燕窝牛奶的美味与营养的同时还能为身体带来诸多益处。不妨在日常饮食中，适量食用燕窝牛奶让身体更加健康。
