导语：燕窝作为一种珍贵的滋补佳品，自古以来就备受人们喜爱。在炖煮燕窝的期间，一款合适的工具至关关键。那么你知道燕窝炖煮专用工具——燕窝漏勺的正确名称吗？本文将为您一一揭秘。
正文：
燕窝炖煮期间，需要用到多种工具，如炖盅、炖锅、漏勺等。这些工具各有用途，共同保障燕窝炖煮的品质。其中漏勺是用于过滤燕窝中的杂质和燕毛的关键工具。
燕窝漏勺的正确名称为“燕窝筛子”或“燕窝过滤勺”。这款工具一般采用不锈钢或铜材质制成，形状类似于普通的漏勺，但筛孔更细密可以有效过滤掉燕窝中的杂质和燕毛。
1. 过滤杂质：燕窝在采摘期间，难免会夹杂部分杂质和燕毛。采用燕窝筛子能够过滤掉这些杂质，保证燕窝的品质。
2. 增进炖煮效果：燕窝筛子能将燕窝中的燕毛和杂质过滤干净，使炖煮出来的燕窝口感更加纯净，营养丰富。
3. 方便炖煮：燕窝筛子设计合理，采用方便。在炖煮期间，只需将燕窝放入筛子中，轻轻摇晃，燕窝中的杂质和燕毛就能被过滤掉。
1. 选购要点：
（1）材质：选择不锈钢或铜材质的燕窝筛子，这两种材质耐腐蚀、不易生锈，更适合炖煮燕窝。
（2）筛孔大小：筛孔要细密，能过滤掉燕窝中的杂质和燕毛，但也不能太小以免作用燕窝的口感。
2. 利用方法：
（1）将炖煮好的燕窝倒入燕窝筛子中。
（2）轻轻摇晃燕窝筛子使燕窝中的杂质和燕毛过滤掉。
（3）将过滤后的燕窝倒入炖盅继续炖煮。
燕窝筛子是炖煮燕窝进展中不可或缺的工具，它能有效过滤掉燕窝中的杂质和燕毛，提升燕窝的品质。熟悉燕窝筛子的正确名称和作用，有助于咱们在炖煮燕窝时更好地利用这款工具，享受炖煮燕窝的乐趣。
燕窝作为我国传统的滋补佳品，越来越受到人们的关注。掌握炖煮燕窝的技巧和工具，能让您在享受燕窝美味的同时更好地发挥其滋补作用。期待通过本文的揭秘，您能对燕窝漏勺（燕窝筛子）有更深入的理解为您的燕窝炖煮之路保驾护航。
