导语：燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就备受人们喜爱。近年来市场上出现了若干经过漂白的燕窝其危害性引起了广泛关注。本文将为您揭秘漂白燕窝的全方位危害以及怎样鉴别正常燕窝与漂白燕窝。
漂白燕窝进展中燕窝中的天然营养成分会被破坏使得燕窝的滋补效果大打折扣。长期食用漂白燕窝可能引发身体无法吸收到应有的营养，作用健康。
漂白燕窝中可能残留有化学物质，如过氧化氢、亚硝酸盐等。这些物质对人体有害，长期摄入可能诱发各种疾病如癌症、心血管疾病等。
漂白燕窝中的化学物质可能引起人体过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。过敏体质的人群食用漂白燕窝，有可能加重过敏症状。
漂白燕窝中的化学物质可能对消化造成损害，引发胃肠道不适、腹泻等症状。长期食用，可能引起消化功能紊乱，作用整体健康。
孕妇食用漂白燕窝，可能造成胎儿发育不良。化学物质可能对胎儿神经、生殖等造成损害，影响胎儿健康成长。
正常燕窝：呈金黄色，色泽自然表面有光泽，形状呈丝状。
漂白燕窝：呈雪白色，色泽过于鲜艳，表面无光泽，形状较整齐。
正常燕窝：有淡淡的天然腥味。
漂白燕窝：无腥味或有化学气味。
正常燕窝：水发后，体积膨胀较大，呈丝状。
漂白燕窝：水发后，体积膨胀较小，形状较整齐。
正常燕窝：口感鲜美，质地柔软。
漂白燕窝：口感较硬，质地较差。
1. 观察外观：正常燕窝色泽自然呈金黄色，表面有光泽；漂白燕窝色泽过于鲜艳，呈雪白色，表面无光泽。
2. 闻气味：正常燕窝有淡淡的天然腥味；漂白燕窝无腥味或有化学气味。
3. 水发试验：正常燕窝水发后，体积膨胀较大，呈丝状；漂白燕窝水发后，体积膨胀较小，形状较整齐。
4. 尝口感：正常燕窝口感鲜美，质地柔软；漂白燕窝口感较硬，质地较差。
漂白燕窝对健康的危害不容忽视，消费者在购买燕窝时，应学会鉴别，选择正规渠道购买。同时监管应加大对燕窝市场的监管力度，严厉打击制售漂白燕窝的违法表现，确信消费者的饮食安全。
