燕窝作为一种传统的滋补食材自古以来便备受人们喜爱。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分对小孩的发育有着良好的促进作用。红枣和枸杞则是我国传统的养生食材具有补气养血、增强免疫力等功效。将燕窝与红枣枸杞搭配炖煮不仅美味可口而且营养价值更高非常适合五岁左右的萌娃食用。
1. 补充营养：燕窝含有丰富的蛋白质和多种微量元素，红枣和枸杞则富含维生素和矿物质，三者搭配炖煮，可以为小孩提供全面的营养。
2. 增强免疫力：燕窝、红枣和枸杞都具有增强免疫力的作用三者结合，有助于加强小孩的抵抗力，预防疾病。
3. 促进发育：燕窝中的表皮生长因子（EGF）对小孩的皮肤和毛发有很好的促进作用，红枣和枸杞则有助于小孩的骨骼和大脑发育。
4. 健脾胃：燕窝具有滋阴润肺、健脾胃的功效，红枣和枸杞则能补气养血，三者搭配炖煮，有助于小孩消化吸收。
5. 美味可口：燕窝与红枣枸杞炖煮出的汤汁鲜美，口感细腻，深受小孩喜爱。
1. 准备材料：
燕窝：5克（约1盏）
2. 炖煮步骤：
（1）提前将燕窝泡发：将燕窝放入碗中，加入清水，浸泡4-6小时，期间换水2-3次，直至燕窝完全泡发。
（2）清洗红枣和枸杞：将红枣和枸杞用清水冲洗干净，去除杂质。
（3）炖煮燕窝：将泡发好的燕窝放入炖盅，加入适量清水，水位高出燕窝一指。然后将炖盅放入炖锅中用文火隔水炖煮30分钟。
（4）加入红枣和枸杞：在炖煮燕窝的期间，将红枣和枸杞放入锅中，与燕窝一起炖煮。
（5）炖煮完成后，关火焖5分钟，待汤汁稍微冷却后即可食用。
3. 留意事项：
（1）燕窝泡发期间，要经常换水，以去除杂质和燕窝中的燕毛。
（2）炖煮燕窝时，火候要控制好，以免炖煮过久，造成燕窝化水。
（3）红枣和枸杞的用量可依照个人口味调整但不宜过多。
燕窝与红枣枸杞炖煮，是一款既美味又营养的食谱，非常适合五岁左右的萌娃食用。家长可以依照小孩的口味和需求，适当调整食材搭配，为小孩提供丰富多样的营养。让小孩在享受美食的同时健康成长。
