纯真的燕窝具有以下特征：
1. 燕丝细而密：燕窝的纹理细腻，且一般带有天然的缝隙。
2. 盏形大而厚身：优质燕窝的盏形较大厚度也相对较厚。
3. 手感干爽：燕窝轻按容易折断，手感干爽不油腻。
4. 盏内有小量细毛：由于燕窝是在燕子的巢穴中形成，因而内部会含有少量细毛。
5. 燕角较细：燕窝的角落部分相对较细不像假冒产品那样粗糙。
6. 内部囊丝较少：真正的燕窝内部囊丝分布均匀数量较少。
7. 发大比例：燕窝浸水后，平均可发大6倍至12倍。
8. 色泽呈象牙白或象牙色偏黄：纯真燕窝的色泽自然，呈象牙白或偏黄色，有光泽。
一、引言 燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就备受推崇。市场上的燕窝产品品质参差不齐怎样鉴别纯正高品质的燕窝成为消费者关注的焦点。本文将围绕纯正燕窝的特征，揭开燕窝的品质之谜。 二、纯正燕窝的定义与特征 1. 纯正燕窝的定义 纯正燕窝是指由金丝燕或黑燕在天然环境中，利用自身的唾液筑成的巢。这类燕窝质地纯净，营养价值高，无任何添加成分。 2. 纯正燕窝的特征 （1）外观特征 纯正燕窝呈金黄色或淡黄色，形状完整，边缘整齐。表面有光泽质地紧实，手感较硬。 （2）颜色特征 纯正燕窝的颜色为金黄色或淡黄
