以下是燕窝种属鉴定的若干标准以下序号分别介绍：
1. 外观形态：燕窝的盏形完整、边缘规整、纤维紧密且均匀。一级燕窝盏形完整纤维紧密；二级燕窝盏形不整，纤维较松散。
2. 杂质含量：官燕杂质很少，质地纯净；毛燕含有较多燕毛和杂质；草燕混有大量草屑，品质较差。
3. 质地：真燕窝质地轻盈，手摸时有干爽的感觉，不粘手；假的燕窝质地较重，手摸时有粘手感。
4. 颜色：真燕窝颜色自然呈象牙白色、淡米黄色或淡土黄色，颜色分布不均匀；漂白燕窝颜色均匀，无杂质。
5. 味道：真燕窝有特有的馨香，不存在浓烈气味；假燕窝可能有鱼腥味、油腻味或其他异味。
6. 泡发程度：真燕窝泡发后完整，不易断裂；假的燕窝泡发后易断，炖煮时重量比偏低。
7. DNA基原鉴定：利用DNA条形码及实时荧光定量PCR技术，对燕窝的基因序列实行分析以确定其生物基原。
8. 产地：不同产地的燕窝品质和营养价值可能有所不同，如印尼和马来西亚的燕窝产量更大，品质较好。
以上标准综合考虑有助于准确鉴定燕窝的种属和品质。
