冬瓜素燕窝汤这是一道既养生又美味的汤品将冬瓜与燕窝巧妙结合既保留了冬瓜的清淡口感又增添了燕窝的滋补功效。在繁忙的生活中咱们常常忽视了身体的调养这道汤品不仅能为咱们提供丰富的营养还能帮助我们排出体内多余的湿气让身体更加健康。下面就让我为大家详细介绍一下冬瓜素燕窝汤的做法，以及制作进展中的窍门，让每一位热爱美食的朋友都能轻松学会这道美味的汤品。

一、冬瓜素燕窝汤做法大全

我们需要准备以下食材：冬瓜、燕窝、红枣、枸杞、莲子、百合、冰糖。

1. 将冬瓜洗净，去皮去籽，切成小块；燕窝提前泡发，洗净杂质。

2. 将红枣、枸杞、莲子、百合洗净，用清水浸泡片刻。

3. 锅中加入适量清水，放入冬瓜块、燕窝，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入红枣、枸杞、莲子、百合，继续炖煮10分钟。

5. 加入冰糖，炖煮至冰糖溶化，关火即可。

二、冬瓜素燕窝汤做法窍门

1. 燕窝的泡发：燕窝需要提前泡发，一般需要4-6小时，泡发进展中要不断换水，直至燕窝完全变软。

2. 清洗燕窝：燕窝泡发后要用清水反复冲洗，去除杂质和燕毛。

3. 炖煮时间：冬瓜素燕窝汤的炖煮时间不宜过长，以免冬瓜过于烂糊，作用口感。

4. 冰糖的添加：冰糖应在炖煮期间最后添加，以免过早添加致使燕窝化水。

三、冬瓜燕窝的做法大全

除了上述的冬瓜素燕窝汤，还有一种更加简单的冬瓜燕窝做法，下面为大家介绍。

1. 准备食材：冬瓜、燕窝、红枣、枸杞、莲子、百合、冰糖。

2. 将冬瓜洗净，去皮去籽，切成小块；燕窝提前泡发，洗净杂质。

3. 锅中加入适量清水，放入冬瓜块、燕窝，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入红枣、枸杞、莲子、百合，继续炖煮10分钟。

5. 关火，待汤品稍凉后，放入冰箱冷藏，冷藏后再食用，口感更佳。

以上就是冬瓜素燕窝汤的详细做法和窍门，期望能为您的餐桌增添一道美味养生的汤品。在制作进展中，只要关注以上提到的要点，相信您一定能做出一道美味的冬瓜素燕窝汤。祝您烹饪愉快！