燕窝芒果是什么品种好呢：炖芒果做法及功效

一、引言

燕窝与芒果一个是滋补佳品一个是热带水果，两者的结合，不仅美味可口，还具有多重养生功效。那么燕窝芒果究竟是什么品种的芒果好呢？炖芒果的做法又是怎样的呢？本文将为您揭开燕窝芒果的神秘面纱并详细介绍炖芒果的做法及其功效。

二、燕窝芒果是什么品种好呢？

燕窝芒果并非特指某种芒果品种，而是指将燕窝与芒果相结合的一种食用方法。在选择芒果时以下几种芒果品种较为适合炖制燕窝：

1. 蜜芒：蜜芒果肉细腻、口感甜美，与燕窝的搭配口感丰富，相得益彰。

2. 青芒：青芒果肉鲜嫩，口感爽滑，与燕窝炖煮，可保持燕窝的口感和营养成分。

3. 菠萝蜜：菠萝蜜果肉厚实，口感特别，与燕窝搭配，可增加炖品的营养价值。

4. 芒果干：芒果干质地较硬，炖煮时不易破碎，与燕窝一同炖煮可保持炖品的完整性。

三、燕窝炖芒果的做法

材料：燕窝、芒果、冰糖、清水

做法：

1. 将燕窝放入清水中浸泡4-6小时期间换水2-3次，去除杂质。

2. 将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。

3. 将泡发好的燕窝放入锅中，加入适量的清水，用中小火炖煮30分钟。

4. 待燕窝炖至半熟时，加入芒果块和冰糖，继续炖煮10分钟。

5. 炖至燕窝熟透，芒果块变软，汤汁浓稠即可关火。

6. 食用时将炖好的燕窝芒果盛入碗中可适量添加蜂蜜调味。

四、燕窝炖芒果的功效

1. 滋阴润肺：燕窝具有滋阴润肺的功效，与芒果搭配，可增强其养生效果，对肺燥咳嗽、喉咙干痛等症状有一定的缓解作用。

2. 养颜美容：燕窝含有丰富的胶原蛋白，芒果含有丰富的维生素C，两者结合，可促进皮肤新陈代谢延缓衰老，使肌肤光滑细腻。

3. 增强免疫力：燕窝和芒果都含有丰富的营养成分可升级人体免疫力，增强抵抗力。

4. 促进消化：芒果含有大量的膳食纤维，有助于消化，炖煮后的燕窝芒果更容易消化吸收，适合消化功能较弱的人群食用。

5. 补充能量：燕窝和芒果都含有较高的热量食用后可补充能量，增强体力。

五、结语

燕窝芒果作为一种美味养生的炖品，既适合滋补养生，又适合日常食用。通过本文的介绍，相信您已经对燕窝芒果有了更深入的理解。在炖制燕窝芒果时可依据个人口味选择合适的芒果品种，享受美味的同时也为身体带来诸多益处。让咱们一起，用心炖煮燕窝芒果，品味生活的美好。