'燕窝搭配哪些食材同煮以提升营养价值'
燕窝搭配哪些食材同煮以提升营养价值
随着人们对健康养生的重视燕窝作为一种珍贵的滋补食材越来越受到大家的喜爱。燕窝富含多种氨基酸、矿物质和生物活性物质具有滋阴润肺、美容养颜的功效。那么燕窝与哪些食材搭配同煮才能更好地提升其营养价值呢？本文将为您详细介绍燕窝的黄金搭档让您在享受美味的同时也能达到更佳的滋补效果。
一、燕窝与红枣搭配
红枣含有丰富的维生素、矿物质和多种氨基酸，具有补气养血、养胃健脾的作用。燕窝与红枣搭配，可相互补充，提升营养价值。
1. 红枣燕窝糖水
食材：燕窝、红枣、枸杞、冰糖
做法：将燕窝泡发，红枣去核，一起放入炖盅，加入适量水，隔水炖煮1小时最后加入枸杞和冰糖即可。
2. 红枣燕窝炖鸡汤
食材：燕窝、红枣、鸡肉、姜片、葱段、盐
做法：将燕窝泡发，红枣去核，鸡肉洗净切块。锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。然后将燕窝和红枣放入鸡汤中继续炖煮30分钟，加盐调味即可。
二、燕窝与蜂蜜搭配
蜂蜜具有润肺止咳、养颜美容的作用，与燕窝搭配，可提升燕窝的营养价值。
1. 蜂蜜燕窝
食材：燕窝、蜂蜜
做法：将燕窝泡发，放入炖盅，加入适量水，隔水炖煮1小时待燕窝炖熟后加入蜂蜜拌匀即可。
2. 蜂蜜燕窝炖雪梨
食材：燕窝、雪梨、蜂蜜
做法：将燕窝泡发雪梨洗净切块。将燕窝和雪梨放入炖盅，加入适量水，隔水炖煮1小时，待炖熟后，加入蜂蜜拌匀即可。
三、燕窝与银耳搭配
银耳具有滋阴润肺、养胃生津的作用，与燕窝搭配，可相互补充，提升营养价值。
1. 银耳燕窝糖水
食材：燕窝、银耳、枸杞、红枣、冰糖
做法：将燕窝、银耳泡发，红枣去核。将燕窝、银耳、红枣放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮1小时，最后加入枸杞和冰糖即可。
2. 银耳燕窝炖排骨
食材：燕窝、银耳、排骨、姜片、葱段、盐
做法：将燕窝、银耳泡发，排骨洗净切块。锅中加水，放入排骨、姜片、葱段，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。然后将燕窝和银耳放入排骨汤中，继续炖煮30分钟，加盐调味即可。
四、燕窝与杏仁搭配
杏仁具有润肺止咳、养颜美容的作用与燕窝搭配，可提升燕窝的营养价值。
1. 杏仁燕窝
食材：燕窝、杏仁、冰糖
做法：将燕窝泡发杏仁洗净。将燕窝、杏仁放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮1小时，最后加入冰糖调味即可。
2. 杏仁燕窝炖鹌鹑蛋
食材：燕窝、杏仁、鹌鹑蛋、冰糖
做法：将燕窝泡发，杏仁洗净鹌鹑蛋煮熟去壳。将燕窝、杏仁放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮1小时，然后加入鹌鹑蛋和冰糖调味即可。
五、燕窝与桂圆搭配
桂圆具有补心益脾、养血安神的作用，与燕窝搭配，可以提升燕窝的营养价值。
1. 桂圆燕窝
食材：燕窝、桂圆、枸杞、冰糖
做法：将燕窝泡发，桂圆去壳，枸杞洗净。将燕窝、桂圆、枸杞放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮1小时，最后加入冰糖调味即可。
2. 桂圆燕窝炖鸡蛋
食材：燕窝、桂圆、鸡蛋、冰糖
做法：将燕窝泡发，桂圆去壳，鸡蛋煮熟去壳。将燕窝、桂圆放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮1小时，然后加入鸡蛋和冰糖调味即可。
