芡实加燕窝的功效是什么作用及禁忌详解

一、引言

芡实和燕窝，一种是我国的传统食材一种是珍贵的滋补佳品。将二者搭配食用，不仅口感丰富还具有多种对人体有益的功效。本文将详细解析芡实加燕窝的功效与作用以及食用时的禁忌，帮助大家更好地理解这一美食搭配。

二、芡实加燕窝的功效与作用

1. 滋阴补肾

芡实性味甘、涩、平，归脾、肾经具有滋阴补肾、固精止泻的功效。燕窝性味甘、平，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、补肾壮阳的作用。二者搭配食用，能相互协同，增强滋阴补肾的效果。

2. 增强免疫力

芡实含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有加强免疫力、增强抵抗力的作用。燕窝中的燕窝酸、表皮生长因子等活性物质能促进细胞分裂、增殖，增强免疫力。二者搭配，有助于增强人体免疫力。

3. 美容养颜

芡实含有丰富的营养成分能补充肌肤所需的营养，使肌肤光泽有弹性。燕窝中的表皮生长因子能促进皮肤细胞的分裂和更新，使皮肤保持年轻状态。长期食用芡实加燕窝能起到美容养颜的作用。

4. 抗氧化

芡实和燕窝中都含有丰富的抗氧化物质，如维生素E、硒等。这些物质能清除体内的自由基，防止自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老过程。

5. 促进消化

芡实中的淀粉、蛋白质等成分能促进肠道蠕动，增加大便次数，有助于消化。燕窝中的黏液质能保护胃黏膜，减轻胃部不适。二者搭配，有助于改善消化功能。

6. 补血养颜

芡实含有丰富的铁质，能补血养颜。燕窝中的燕窝酸能促进铁质的吸收，使补血效果更加显著。长期食用芡实加燕窝，能改善贫血症状，使面色红润。

三、芡实加燕窝的禁忌

1. 感冒发热者忌食

感冒发热时人体抵抗力下降，此时食用芡实加燕窝可能致使病情加重。

2. 患有风湿病、痛风等疾病者忌食

芡实中的嘌呤含量较高患有风湿病、痛风等疾病的人食用也许会加重病情。

3. 孕妇慎食

孕妇在孕期需要摄入丰富的营养，但芡实加燕窝中的营养成分过于丰富，可能致使孕妇营养过剩，对胎儿不利。 孕妇在食用时应适量，并在医生指导下实施。

4. 糖尿病患者慎食

芡实中的淀粉含量较高，糖尿病患者食用或许会作用血糖稳定。 糖尿病患者在食用时应适量，并在医生指导下实施。

四、结语

芡实加燕窝是一种营养丰富的美食搭配，具有多种对人体有益的功效。食用时也要关注禁忌以免作用身体健康。合理搭配食用，才能充分发挥芡实加燕窝的营养价值，为身体带来诸多益处。