天然燕窝产品体系是什么样的：揭秘其原材料与制作过程

一、引言

燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就备受人们喜爱。它具有滋阴润肺、美容养颜、增强免疫力等多种功效。那么天然燕窝产品体系究竟是什么样的？它的原材料是什么？又是怎样去制作的呢？本文将为您一一揭秘。

二、天然燕窝是什么东西做成的

1. 原材料

天然燕窝的原材料是金丝燕的唾液。金丝燕生活在我国南海沿岸及东南亚地区的岩洞中，它们用唾液建造巢穴，此类唾液在空气中干燥后，就形成了咱们所说的燕窝。

2. 燕窝的种类

依照金丝燕的品种、筑巢环境及采摘办法的不同，燕窝分为以下几种：

（1）官燕：金丝燕在岩洞中筑巢，采摘后清洗干净，即为官燕。

（2）毛燕：金丝燕在岩洞中筑巢时巢穴内混有杂质，如羽毛、树枝等采摘后需经过清理。

（3）草燕：金丝燕在岩洞中筑巢时，巢穴内混有草屑等杂质，采摘后需经过清理。

三、天然燕窝产品体系

1. 纯净燕窝

纯净燕窝是指经过严格筛选、清理、消等工艺解决的燕窝，不含任何杂质。纯净燕窝产品体系包含以下几种：

（1）即食燕窝：采用真空包装，可直接食用。

（2）干燕窝：经过脱水应对，便于保存。

（3）燕窝粉：将燕窝研磨成粉末，便于冲泡。

2. 配方燕窝

配方燕窝是指在纯净燕窝的基础上添加其他滋补食材，如红枣、枸杞、蜂蜜等，以增加燕窝的营养价值和口感。配方燕窝产品体系包含以下几种：

（1）红枣枸杞燕窝：添加红枣、枸杞具有补血养颜的功效。

（2）蜂蜜燕窝：添加蜂蜜，具有滋阴润肺、美容养颜的功效。

（3）燕窝炖品：将燕窝与其他食材搭配炖煮如燕窝炖鸡肉、燕窝炖排骨等。

四、天然燕窝的制作过程

1. 采摘

采摘燕窝是一项艰辛的工作需要攀爬到岩洞的高处，冒着生命危险实施。采摘后的燕窝需要经过挑选，去除杂质。

2. 清洗

清洗燕窝是制作进展中的关键环节。首先要将燕窝放入清水中浸泡，使其软化，然后用手轻轻揉搓，去除杂质和羽毛。清洗后的燕窝需再次浸泡，直至完全清洗干净。

3. 消

消是为了保证燕窝的卫生安全。将清洗干净的燕窝放入消液中浸泡，然后取出晾干。

4. 脱水

脱水是为了便于保存。将消后的燕窝放入脱水机中，脱去多余的水分。

5. 包装

包装是为了防止燕窝受潮、污染。将脱水后的燕窝放入真空包装袋中，封口。

五、结语

天然燕窝产品体系丰富多样，从纯净燕窝到配方燕窝，满足了不同消费者的需求。燕窝的制作过程严谨，确信了产品的品质。熟悉了天然燕窝的原材料与制作过程咱们更能体会到这份滋补食材的珍贵与价值。在享受燕窝的美味与滋养时也让我们为我国传统滋补文化的传承与发扬而自豪。