揭秘燕窝：它的功效与作用是什么？

随着生活水平的增强人们对养生保健的关注度越来越高。燕窝作为一种传统的滋补食材一直以来都备受推崇。那么燕窝究竟是用什么做的？它有哪些功效与作用？本文将为您一一揭秘。

一、燕窝的原料与制作

1. 燕窝的原料

燕窝是用金丝燕的唾液制成的。金丝燕生活在我国南海沿岸及东南亚地区的沿海岛屿上它们在繁殖季节会筑巢于悬崖峭壁上。燕窝就是金丝燕用唾液建造的巢穴。

2. 燕窝的制作

燕窝的制作过程非常繁琐。工人需要攀爬到悬崖峭壁上采摘燕窝。采摘下来的燕窝经过清洗、晾晒、修剪等工序，才能成为市场上销售的成品燕窝。在这个进展中燕窝的杂质被去除，保留了金丝燕唾液中的营养成分。

二、燕窝的功效与作用

1. 增强免疫力

燕窝中含有的多种氨基酸、矿物质和生物活性物质，可增强人体免疫力，升级抵抗力。对抵抗力较弱的人群，如老人、儿童、孕妇等，食用燕窝有助于提升身体抵抗力，预防疾病。

2. 美容养颜

燕窝中的表皮生长因子（EGF）是一种具有生物活性的多肽可促进皮肤细胞分裂、增殖，使皮肤保持弹性和光泽。长期食用燕窝，有助于改善皮肤状况，延缓衰老。

3. 滋阴润燥

燕窝具有滋阴润燥的功效，对阴虚体质的人群，如口干舌燥、盗汗、失眠等，食用燕窝可以缓解这些症状。

4. 促进伤口愈合

燕窝中的生物活性物质可以促进伤口愈合，对手术后的患者，食用燕窝有助于伤口恢复。

5. 增强记忆力

燕窝中的神经生长因子（NGF）对神经具有保护作用，能够增强记忆力，提升大脑功能。

6. 调节内分泌

燕窝中的生物活性物质能够调节人体内分泌对于内分泌失调引起的疾病如月经不调、更年期综合症等食用燕窝有一定的缓解作用。

7. 改善睡眠

燕窝具有安神补脑的作用，对于失眠、多梦等症状有一定的缓解作用。

8. 增强骨密度

燕窝中的钙、磷等矿物质能够增强骨密度，预防骨质疏松。

三、食用燕窝的关注事项

1. 燕窝并非所有人都适宜食用。对于过敏体质的人群食用燕窝有可能引起过敏反应。

2. 燕窝的食用量不宜过多，过量食用可能存在致使身体不适。

3. 燕窝的保存方法要得当，避免受潮、变质。

4. 在食用燕窝期间，要保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

燕窝作为一种传统的滋补食材，具有丰富的营养成分和多种功效。它是由金丝燕的唾液制成，具有增强免疫力、美容养颜、滋阴润燥等作用。食用燕窝也要留意适量，避免过量食用。在享受燕窝带来的益处的同时咱们还需保持良好的生活习惯，才能更好地保健养生。

【纠错】

【责任编辑:割肚牵肠】