最危险的燕窝品种揭秘:亚硝酸盐超标百倍的“血燕”
导语:燕窝作为一种传统的滋补佳品一直以来都受到人们的喜爱。近年来部分卖家为了追求利益竟然将有有害的燕窝推向市场严重消费者的健康。本文将揭开最危险的燕窝品种——亚硝酸盐超标百倍的“血燕”的真相。
一、燕窝市场乱象
近年来燕窝市场乱象丛生部分卖家将目标人群锁定为孕妇、老人和小孩,大肆推销含有亚硝酸盐、霉菌等有害物质的燕窝。这些燕窝不仅不存在滋补作用反而会对身体造成严重危害。
据封面新闻报道,10年前就被媒体曝光过的人工熏染“血燕”,如今似乎借助若干社交平台和电商平台卷土重来。这些燕窝在原产地的批发价更低每克只要8元,经过经销商的层层加价,最终流入消费者手中。
二、最危险的燕窝品种:亚硝酸盐超标百倍的“血燕”
在众多危险的燕窝品种中,亚硝酸盐超标百倍的“血燕”尤为引人关注。近日,有消费者反映,在电商平台购买的10份燕窝中有6份亚硝酸盐含量超过强制标准,其中3份超标100多倍。
1. 亚硝酸盐的危害
亚硝酸盐是一种有物质,长期摄入会对人体造成严重危害。亚硝酸盐在体内可以转化为亚硝胺,具有致癌、致畸、致突变作用。孕妇、老人和小孩等免疫力较低的人群,摄入过量亚硝酸盐更容易引发疾病。
2. “血燕”的来源及制作过程
“血燕”是指经过人工熏染的燕窝其制作过程如下:
(1)将普通燕窝浸泡在含有亚硝酸盐的溶液中,使其充分吸收。
(2)将浸泡后的燕窝取出,晾干。
(3)将晾干的燕窝实施熏染,使其呈现出红色。
(4)将熏染后的燕窝出售。
3. 怎样去鉴别“血燕”
消费者在购买燕窝时,可从以下几个方面鉴别“血燕”:
(1)颜色:正常的燕窝呈金黄色或淡黄色,而“血燕”呈现出红色。
(2)味道:正常的燕窝味道较淡而“血燕”有明显的刺激性气味。
(3)价格:正常的燕窝价格相对较高,而“血燕”的价格较低。
三、怎么样避免购买到危险的燕窝
1. 选择正规渠道购买:消费者应选择有信誉的电商平台或实体店购买燕窝,避免购买来源不明的产品。
2. 熟悉燕窝知识:消费者应熟悉燕窝的鉴别方法,避免购买到假冒伪劣产品。
3. 留意价格:价格过低的燕窝很可能存在难题,消费者在购买时应谨慎对待。
4. 关注检测报告:消费者在购买燕窝时,能够需求查看产品的检测报告,保障其符合相关标准。
四、结语
燕窝作为一种传统的滋补佳品,其营养价值不容忽视。在市场上,部分卖家为了追求利益,将有有害的燕窝推向消费者。消费者在购买燕窝时,应加强警惕,避免购买到最危险的燕窝品种——亚硝酸盐超标百倍的“血燕”。同时相关也应加大对燕窝市场的监管力度,保障消费者的合法权益。