燕窝配什么好看又营养呢?
导语:燕窝作为一种珍贵的滋补食材,自古以来就备受人们喜爱。它不仅口感细腻,而且营养丰富,具有养颜美容、养生保健等多种功效。那么怎么样搭配燕窝,使其既好看又营养呢?本文将为您详细介绍燕窝的搭配技巧。
正文:
一、燕窝与银耳、百合、大枣的搭配
1. 银耳:银耳性平、味甘,具有滋阴润肺、养胃生津的功效。燕窝与银耳搭配,既能增强滋补作用又能使口感更加丰富。炖煮时,先将燕窝和银耳分别泡发、解决干净,然后放入炖盅中,隔水炖煮至熟透。
2. 百合:百合性平、味甘,具有润肺止咳、养颜美容的功效。燕窝与百合搭配,既能滋养肺部又能美容养颜。炖煮时,可将泡发好的百合与燕窝一同放入炖盅中加入适量的清水,隔水炖煮至熟透。
3. 大枣:大枣含有丰富的营养成分具有补中益气、养血安神的作用。燕窝与大枣搭配,既能补气养血又能增强免疫力和抗疲劳能力。炖煮时可将泡发好的大枣与燕窝一同放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮至熟透。
二、燕窝与枸杞、大枣的搭配
1. 枸杞:枸杞具有滋补肝肾、改善视力、抗疲劳等功效。燕窝与枸杞搭配,既能增强滋补作用,又能改善眼干、眼涩等症状。炖煮时,可将泡发好的枸杞与燕窝一同放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮至熟透。
2. 大枣:上文已详细介绍,此处不再赘述。
三、燕窝与冰糖、红枣、排骨的搭配
1. 冰糖:冰糖具有润肺止咳、养颜美容的功效。燕窝与冰糖搭配,既能增加口感,又能增强美容养颜的作用。炖煮时,可将燕窝与冰糖一同放入炖盅中加入适量的清水隔水炖煮至熟透。
2. 红枣:红枣含有丰富的营养成分,具有补中益气、养血安神的作用。燕窝与红枣搭配,既能补气养血又能增强免疫力和抗疲劳能力。炖煮时,可将泡发好的红枣与燕窝一同放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮至熟透。
3. 排骨:排骨含有丰富的蛋白质和钙质,具有补中益气、滋养脾胃的功效。燕窝与排骨搭配既能补充蛋白质,又能滋养脾胃。炖煮时,可将燕窝与排骨一同放入炖盅中,加入适量的清水隔水炖煮至熟透。
四、桃胶银耳燕窝的搭配
桃胶银耳燕窝是一道既好看又营养的燕窝佳肴。制作方法如下:
1. 将燕窝、桃胶、干银耳分别泡发、解决干净。
2. 银耳要切成碎末放入炖盅中。
3. 隔水炖半小时后加入桃胶,再炖半小时后加入燕窝,继续炖半小时。
4. 炖煮期间可按照个人口味加入适量的冰糖。
燕窝作为一种珍贵的滋补食材,搭配得当不仅能让口感更佳,还能使营养更加丰富。通过本文的介绍,相信您已经理解了燕窝的多种搭配方法。在享受燕窝的美味与营养的同时也期望您的生活越来越美好。