精彩评论
常皓然
2024-11-17炖燕窝要加水的。燕窝一般泡发后按1比3或1；5的比例加水，放在炖锅中隔水炖就好了。但是建议炖煮时水位下降，不要直接加入冷水。一般炖燕窝都是以1克燕窝干品。在炖制燕窝时，燕窝和水的比例是十分重要的。通常来说，将1克的燕窝放入10-12倍的水中炖煮，炖制过程中要不断搅拌和去除浮沫，炖制时间需要至少三小时以上。
栉风沐雨
2024-11-17一个燕盏放多少水炖煮合适，一般采用1:40的水燕窝比例，即一盏6克的干挑盏加入240毫升的水。在炖煮期间，要依据燕窝的实际情况适当调整加水量。燕窝的一般重量在6克左右。对3克燕窝，建议添加200毫升的水。这样的比例能够保证燕窝炖煮时的口感和营养价值的保留。您能够按照本人的口味和需要适当调整水量。
流浪的蛤蟆
2024-11-17干燕窝与水的比例为1：40；湿燕窝与水的比例为1：4即可。炖煮燕窝的水不能放太多，否则不仅炖锅内容物容易溢出，而且最后炖出的燕窝不够粘稠，口感也不好。湿燕窝与水的比例为1:4。这是因为湿燕窝已经含有一定的水分所以加水量相对较少。 干燕窝与水的比例 干燕窝与水的比例为1:40。
风吹尘飞
2024-11-17 干燕窝 干燕窝与水的比例为1:10-12。炖煮时将干燕窝放入炖盅加入10-12倍的水。例如，炖10克干燕窝，需要100-120毫升的水。炖煮期间，要不断搅拌和去除浮沫。十克干燕窝需要放多少水煮 煮燕窝是较为简单的一种炖煮方法但水量控制同样要紧。一般对于煮10克干燕窝需要加入约500毫升的水。
DavidRand
2024-11-17炖煮燕窝的水量控制 2克燕窝的水量 依照干燕窝与水的比例(1:40)，2克干燕窝需要加入80毫升的水。这样的水量可保证燕窝在炖煮进展中充分吸收水分口感鲜美。
邹小樱
2024-11-17 干燕窝与水的比例为1:10-12。这意味着每1克干燕窝需要放入10-12倍的水中炖煮。例如，炖煮10克干燕窝，则需要100-120毫升的水。 湿燕窝与水的比例为1:4。
