燕窝一般炖30分钟更好，能够保证燕窝当中的胶原蛋白很好的进入到汤中。燕窝属于一种胶原蛋白含量丰富的食物，对于女性朋友来说，经常喝一些燕窝汤，能够起到延缓衰老的作用。病情分析:燕窝具有非常丰富的营养，隔水炖的时候可以选择20到30分钟，把燕窝置入一个容器中然后放入水中，更好是瓷器，然后可以大火行先炖制再转为小火，大约20到30分钟。