在我国的传统滋补食材中燕窝以其独到的营养价值和高贵气质，一直备受推崇。燕窝粥，作为燕窝的一种食用途径不仅口感细腻，而且营养丰富。那么怎么样搭配燕窝粥的配料，使其既美味又营养呢？本文将为您揭秘燕窝粥的精选配料清单，教您怎样巧妙搭配，让燕窝粥的口感和营养价值更上一层楼。

### 燕窝煮粥都放什么配料呢好吃，燕窝粥放什么辅料好

#### 1. 燕窝粥的必备配料：红枣、枸杞、莲子

燕窝粥的口感细腻，但为了增加粥的香甜和营养价值，红枣、枸杞和莲子是不可或缺的配料。红枣含有丰富的维生素和矿物质，可以增强免疫力，枸杞则有助于明目、养肝，莲子则具有养心安神的功效。

具体搭配方法：

将红枣、枸杞和莲子提前用清水浸泡，待燕窝粥煮至八成熟时，将它们放入锅中，继续煮至熟透即可。这样，燕窝粥的口感会更加丰富，营养价值也得到提升。

#### 2. 增加口感的配料：百合、雪梨、蜂蜜

百合、雪梨和蜂蜜都是燕窝粥的常用辅料它们能够增加粥的口感，使其更加鲜美。

具体搭配方法：

百合提前泡发，雪梨去皮去核切块待燕窝粥煮至八成熟时将这些配料加入锅中，继续煮至熟透。 依照个人口味加入适量的蜂蜜调味，不仅增加了粥的甜度，还能使粥的口感更加顺滑。

#### 3. 营养升级的配料：鸡肉、鸽肉、牛奶

鸡肉、鸽肉和牛奶都是高营养食材，与燕窝搭配，可让粥的营养价值更上一层楼。

具体搭配方法：

将鸡肉或鸽肉切成小块，提前煮熟备用。待燕窝粥煮至八成熟时，加入煮熟的肉块，继续煮至熟透。牛奶则在粥煮熟后加入搅拌均匀，这样能够使粥的口感更加浓郁，营养价值也更加丰富。

#### 4. 提升风味的配料：桂花、杏仁、葡萄干

桂花、杏仁和葡萄干都是具有独到风味的食材，它们可为燕窝粥增添不同的口感和香气。

具体搭配方法：

桂花和杏仁能够提前炒香，待燕窝粥煮至八成熟时，将这些配料加入锅中，继续煮至熟透。葡萄干则在粥煮熟后加入搅拌均匀。这样燕窝粥的风味会更加特别，让人回味无穷。

#### 5. 保持粥的鲜香：鸡肉汤、骨头汤

为了保持燕窝粥的鲜香口感能够选择利用鸡肉汤或骨头汤作为煮粥的底汤。

具体搭配方法：

提前熬制鸡肉汤或骨头汤，将燕窝放入汤中煮至熟透。 将煮好的燕窝粥倒入汤中，搅拌均匀，继续煮至熟透。这样燕窝粥的口感会更加鲜美，营养价值也更高。

通过以上的精选配料清单咱们可发现，燕窝粥的搭配办法多种多样，可依据个人口味和需求实行选择。只要搭配得当燕窝粥不仅能带来美味的口感，还能为身体提供丰富的营养，让您在享受美食的同时也能保持健康。