# 燕窝里的黑点是什么起因致使的以及是什么东西，怎么办？

燕窝作为一种珍贵的滋补品自古以来就备受人们喜爱。在食用燕窝的期间，不少消费者会遇到燕窝中出现黑点的疑问。那么这些黑点究竟是什么起因引发的？它们又是什么东西？本文将为您一一解答。

## 一、燕窝里的黑点是什么起因引发的？

### 1. 环境因素

燕窝是由金丝燕在洞穴或燕屋中筑巢而成，其环境因素对燕窝的优劣有很大作用。以下几种环境因素可能造成燕窝中出现黑点：

- 空气污染：倘若燕窝所在的环境受到空气污染，如灰尘、烟雾等，这些污染物可能存在附着在燕窝上，形成黑点。

- 水质污染：燕窝在筑巢期间，可能存在接触到水源。假如水质受到污染，如含有重金属、有机污染物等，这些物质有可能渗透到燕窝中，形成黑点。

- 微生物污染：燕窝在筑巢期间可能存在受到微生物的污染，如细菌、真菌等。这些微生物在燕窝中繁殖也可能引发黑点的出现。

### 2. 原材料疑惑

燕窝的原材料主要来源于金丝燕的唾液。以下几种原材料疑惑可能引起燕窝中出现黑点：

- 原材料不纯净：假若金丝燕在筑巢进展中，其唾液中含有杂质如食物残渣、血液等，这些杂质可能存在在燕窝中形成黑点。

- 原材料受到污染：在采集燕窝的期间，倘若原材料受到污染，如接触到土壤、水分等，也可能引起燕窝中出现黑点。

### 3. 加工过程疑问

燕窝在加工期间，也可能出现黑点。以下几种加工过程疑惑可能致使燕窝中出现黑点：

- 加工设备不干净：要是加工设备未有清洗干净也许会将污物带入燕窝中，形成黑点。

- 加工工艺不当：在燕窝加工进展中，要是温度、湿度等条件控制不当，可能引起燕窝中的微生物繁殖，进而形成黑点。

## 二、燕窝里的黑点是什么东西？

燕窝中的黑点可能是以下几种物质：

- 污染物：如灰尘、烟雾、重金属、有机污染物等。

- 微生物：如细菌、真菌等。

- 杂质：如食物残渣、血液等。

## 三、怎么办？

### 1. 选购优质燕窝

为了避免购买到含有黑点的燕窝，消费者在选购时应关注以下几点：

- 选择知名：知名的燕窝优劣相对有保障，可减少购买到含有黑点的燕窝的风险。

- 观察燕窝外观：优质燕窝呈金黄色，质地干净，无黑点。消费者在购买时，应仔细观察燕窝的外观，避免购买含有黑点的产品。

- 理解原材料来源：消费者应熟悉燕窝的原材料来源，选择来自清洁、无污染地区的燕窝。

### 2. 加工期间关注卫生

在燕窝加工进展中，应关注以下几点：

- 清洗设备：加工设备要定期清洗，保证无污物残留。

- 控制加工条件：在加工期间，要控制好温度、湿度等条件，防止微生物繁殖。

- 严格筛选原材料：在采集燕窝时要严格筛选原材料，避免含有杂质、污染物的燕窝进入加工环节。

### 3. 妥善保存燕窝

在保存燕窝时应关注以下几点：

- 保持干燥：燕窝在保存进展中要避免潮湿以免微生物繁殖。

- 密封保存：将燕窝放入密封容器中避免空气中的污染物进入。

- 冷藏保存：将燕窝放入冰箱冷藏，可以延长其保质期。

燕窝中的黑点可能是由于环境、原材料、加工过程等多种因素致使的。消费者在选购、加工和保存燕窝时，应关注以上事项，以确信燕窝的品质和口感。同时遇到含有黑点的燕窝，不要轻易丢弃可通过清洗、加工等方法去除黑点，使其恢复原有的品质。