1. 燕窝菌的学名为“金耳”（Tremella fuciformis），又称为黄木耳、黄耳。

金耳是一种珍贵的食用菌，因其质地柔软、色泽金黄形状与燕窝相似，故有“菌中燕窝”之称。金耳含有丰富的胶质营养价值高，具有滋补强壮、润肺止咳、养颜美容等功效。金耳的胶质含量是银耳的30倍，味道鲜美，口感滑嫩。在传统医学中金耳被认为具有清热解、养胃润肺、抗衰老等作用。由于其独有的营养价值和高经济效益，金耳在食用菌市场中备受关注。

'揭秘燕窝菌：探寻其学名与珍贵食用菌种奥秘'

一、引言 燕窝菌作为一种珍贵的食用菌种在我国及东南亚地区享有盛名。它不仅味道鲜美还具有一定的药用价值。关于燕窝菌的学名以及其背后的奥秘许多人仍知之甚少。本文将为您揭秘燕窝菌的学名及其珍贵食用菌种的奥秘。 二、燕窝菌的学名 1. 学名简介 燕窝菌的学名是Termitomyces albuminoides，属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、伞菌科、柱状菌属。燕窝菌的学名来源于其拉丁学名其中“Termitomyces”意为“白蚁菌”指的是燕窝菌与白蚁共生的生活习性；“albuminoides”意为“蛋白状的”，形

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