石蜂糖在燕窝的烹饪进展中，加入的时间对最终的口感和营养保留都非常关键。以下是加入石蜂糖的具体步骤：
1. 提前至少2小时用清水将干的燕窝泡发，泡发后挑出里面的杂质和绒毛，清洗干净。
2. 接着将泡发好的燕窝放入炖盅，加入适量的清水，水位高至炖盅的1—2厘米。
3. 将炖盅放入锅里，锅中的水高度达到炖盅的1/3左右。
4. 用大火将锅中的水煮开再煮3分钟左右后，转小火慢炖。
5. 慢炖大约25—30分钟左右燕窝盅里的水逐渐收干，变得稠稠的时候，说明燕窝已经基本炖好。
6. 在燕窝快炖好的时候（大约剩下最后5—10分钟）加入提前准备好的石蜂糖。这样做可以保证石蜂糖的甜味和营养成分不会因为长时间炖煮而流失，同时也能更好地保持燕窝的原味和口感。
通过在炖煮过程的后期加入石蜂糖可保障燕窝的口感和营养都得到更佳的保留。
探究石蜂糖与燕窝共炖的滋养功效与益处
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石蜂糖燕窝怎么炖窍门：炖制技巧与步骤解析
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石蜂糖炖燕窝的更佳时机：全面指南及常见问题解答
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石蜂糖炖燕窝的更佳时机：如何把握加入石蜂糖的适宜时刻
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石蜂糖什么时候加入燕窝的效果更佳？
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