精彩评论
闪米特
2024-10-26传统燕窝泡发过程繁琐，需要花费大量时间和精力。而不用泡发的燕窝，可以直接炖煮或与其他食材搭配，大大节省了准备时间，让燕窝的食用更加方便快捷。为什么有些燕窝不用泡发？ 优质燕窝 优质燕窝的质地较为紧密不易吸水膨胀。 这类燕窝可直接煮无需泡发。
AppSo
2024-10-26燕条、燕碎等，需要泡发才可以炖煮。因为不泡发，燕窝无法充分发涨，直接去炖或者蒸出来一坨一坨的，口感、营养都不佳。如果是即炖纯净燕窝，是可以不用泡发。
写给傻傻的自己
2024-10-26燕窝泡不开的原因主要有以下几点: (1)燕窝本身质地较硬，难以吸收水分。 (2)泡发时间不足，燕窝未能充分吸水。 (3)水质疑问如水质过硬或含有杂质。燕窝没泡发不能炖着吃的。如果是干燕窝就必须要泡发，用水泡发3-4小时，如果毛多，还需要进行挑毛环节。然后用纯净水炖煮半小时左右。
继续者张付
2024-10-26燕窝是可以不泡直接炖的，但是燕窝泡发后再炖口感更佳，燕窝泡开之后。
罗书文
2024-10-26答案是肯定的。泡发碎燕窝不仅能去除杂质，还能使其质地更加柔软，口感更佳。 碎燕窝要泡多久 碎燕窝的泡发时间要依照其大小和厚度来决定。
森林小贩
2024-10-26需要泡燕窝中有一些杂质，是需要用水泡发去除杂质的。在泡燕窝时是要用矿泉水，水的温度以凉水为佳，若采用高温热水泡，容易破坏掉燕窝里的活性蛋白。
