'燕窝银耳滋补炖品：详细做法与营养秘诀'

来源：燕窝价格-合作伙伴时间：2024-09-12 10:13:03

'燕窝银耳滋补炖品：详细做法与营养秘诀'

# 燕窝银耳滋补炖品：详细做法与营养秘诀

燕窝与银耳自古以来便是我国滋补养生的佳品。将二者搭配炖煮，不仅能滋补身体，还能美容养颜。本文将详细介绍燕窝银耳滋补炖品的做法、营养价值和功效作用，并分享部分炖制进展中的小窍门。

## 一、燕窝银耳滋补炖品的做法

### 1. 准备材料

- 燕窝：10克

- 银耳：10克

- 冰糖：适量

- 清水：适量

### 2. 制作步骤

1. 泡发燕窝：将燕窝放入清水中，浸泡4-6小时，期间更换2-3次水，去除杂质。

2. 应对银耳：将银耳用清水泡发，去除杂质，剪去黄色部分撕成小朵。

3. 炖煮燕窝：将泡发好的燕窝放入炖盅，加入适量清水隔水炖煮30分钟。

4. 加入银耳：将应对好的银耳加入炖盅，继续炖煮30分钟。

5. 加入冰糖：待燕窝和银耳炖至软糯，加入适量冰糖，继续炖煮10分钟，直至冰糖融化。

'燕窝银耳滋补炖品：详细做法与营养秘诀'

6. 出锅享用：炖好的燕窝银耳滋补炖品，汤汁清澈，口感滑糯，即可出锅享用。

'燕窝银耳滋补炖品：详细做法与营养秘诀'

## 二、燕窝银耳滋补炖品的功效与作用

### 1. 滋补身体

燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，能滋补身体，增强免疫力。

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### 2. 美容养颜

燕窝中的表皮生长因子（EGF）能促进细胞分裂修复受损皮肤，使皮肤光泽有弹性。银耳富含天然植物胶原蛋白，能补充皮肤所需营养，延缓衰老。

### 3. 润肺止咳

燕窝具有滋阴润肺的作用，对肺燥引起的咳嗽、痰多等症状有很好的缓解作用。

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### 4. 调节内分泌

燕窝中的营养成分能调节人体内分泌，改善女性生理周期，缓解经期不适。

### 5. 提升睡眠优劣

燕窝具有安神补脑的作用能改善睡眠优劣，缓解疲劳。

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## 三、燕窝银耳滋补炖品做法窍门

### 1. 选择优质燕窝

优质燕窝色泽洁白，质地紧密，口感滑糯。在购买时，可选择信誉良好的商家避免购买假冒伪劣产品。

### 2. 关注泡发时间

燕窝的泡发时间要依照实际情况调整，一般泡发4-6小时期间更换2-3次水，直至燕窝完全泡发。

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### 3. 适当调整炖煮时间

炖煮燕窝银耳的时间要按照个人口感和喜好调整一般炖煮1-2小时炖至软糯即可。

### 4. 炖煮期间关注火候

炖煮燕窝银耳时火候要适中，避免过大或过小，以免作用口感和营养成分。

'燕窝银耳滋补炖品：详细做法与营养秘诀'

### 5. 添加其他食材

可以按照个人喜好，添加红枣、枸杞等食材，增加口感和营养价值。

通过以上介绍，相信大家对燕窝银耳滋补炖品有了更深入的熟悉。在日常生活中，不妨尝试制作这款炖品，为本身和家人带来健康与美丽。同时也要留意合理搭配饮食，保持良好的生活习惯，才能真正实现养生保健的目的。

'燕窝银耳滋补炖品：详细做法与营养秘诀'

编辑：燕窝价格-合作伙伴

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