3克燕窝放多少糖和水煮

3克燕窝放多少糖和水煮

制作红糖土鸡蛋燕窝时以下是对3克燕窝所需糖和水的具体说明：

1. 准备3克干燕窝用常温的水浸泡约2小时泡发至体积膨胀，一般每克干燕窝需对水50毫升（c.c.）。

2. 在炖制期间红糖的用量可以依照个人口味调整，一般建议放入15克到30克红糖，以增加甜味并平衡燕窝的口感。

3. 将泡发好的燕窝撕开备用，然后将燕窝和适量生姜放入炖盅内。

4. 隔水蒸约30分钟，待燕窝炖至软糯。

5. 加入红糖，搅拌至溶化。

6. 依照第二种方法，将土鸡蛋搅拌成蛋浆，慢慢加入燕窝中，形成蛋花。

留意生姜的加入能够减少腥味，加强整体口感。

三克燕窝放多少克冰糖合适及需水量

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