炖燕窝什么时候放入枸杞

炖燕窝什么时候放入枸杞

炖燕窝的进展中，枸杞的加入时机对最终的口感和营养吸收都有一定的作用。以下是具体的步骤：

1. 将燕窝用纯净水或冷开水泡发，挑去杂质，然后用漏勺沥干水分。

2. 将应对好的燕窝放入炖盅内加入适量的水。

3. 在炖盅中加入适量的水后将炖盅放入养生壶或锅中隔水炖。

4. 当燕窝快炖好的时候，多数情况下是在炖煮过程的最后阶段，大约在炖至总时间的3/4时加入枸杞。

5. 此时加入枸杞，可以让枸杞中的营养成分充分溶解在汤汁中，同时保持枸杞的色泽和口感。

6. 加入枸杞后，继续炖煮剩余的时间一般再炖10分钟左右即可。

枸杞应在燕窝快炖好时加入，这样既不会破坏枸杞的营养成分，也能让燕窝的口感和营养更加丰富。

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