精彩评论
柯文婷
2024-11-17炖盅内水量超过燕窝1-2cm最适合口感更好。这是因为适量的水分可以保证燕窝在炖煮期间充分吸收水分，炖煮出的燕窝软糯、口感佳。 水量过多的难题 加水过多。干燕窝与水的比例为1：40；湿燕窝与水的比例为1：4即可。炖煮燕窝的水不能放太多。
我能喝一桶水
2024-11-17一般炖燕窝都是以1克燕窝干品，泡发后约10克左右兑水30c.c（浓稠）或50c.c.（稀释）。炖盅内加入适量的燕窝和兑好水量后再在外国按照指定（电子炖盅有标示）即可。炖煮燕窝时，水量的掌控是关键。一般对于炖一个燕窝(约5克)需要加入150毫升的水。这个比例既能保证燕窝炖煮期间充分吸收水分使其口感更加软糯。
一颗青木
2024-11-17将燕窝放入清水中浸泡至少3个小时，直到完全软化。建议每隔一段时间更换一次水，以免燕窝吸收杂质。 炖制燕窝 在炖制燕窝时，燕窝和水的比例是十分重要的。 炖煮时间:炖煮时间不宜过长，否则燕窝会过度吸收水分变得过于饱满。一般而言，炖煮时间为20分钟至30分钟为宜。
袁俊豪
2024-11-17 不要加入过多的水 在炖煮燕窝时，不要加入过多的水，以免作用燕窝的味道和营养成分。过多水分会引起燕窝炖煮时间延长口感变差。 适时添加调味料 按照个人口味。在白玉盏中加入适量清水，水量不超过MAX标签； 选择白玉盏一键燕窝功能进行烹饪制作； 1装盘完成。
