燕窝中燕毛含量高：起因、应对方法及怎样去挑选优质燕窝

导语：燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来便备受人们喜爱。许多消费者在购买燕窝时会发现其中含有较多的燕毛。那么为什么燕窝里会有很多小毛毛？本文将为您揭示燕窝中燕毛含量高的原因、应对方法以及怎么样挑选优质燕窝。

一、燕窝中燕毛含量高的原因

1. 燕子的生活习性

燕窝是金丝燕用唾液建造的巢穴金丝燕在筑巢时，会在巢穴内留下部分羽毛。这是因为燕子的生活习性决定的，它们在筑巢时会用羽毛来保持巢穴的温暖和舒适。

2. 环境因素

燕子的生活环境也会作用燕窝中燕毛的含量。在野外燕子筑巢的环境较为复杂，容易受到外界环境的作用，引发燕毛较多。而在人工饲养环境下，燕窝中的燕毛含量相对较少。

3. 采集和加工过程

燕窝在采集和加工进展中，倘若未有经过严格的筛选和清洗，燕毛就会残留在燕窝中。若干不法商家为了减低成本，可能将会采用劣质的燕窝原料引发燕毛含量较高。

二、燕窝中燕毛的解决方法

1. 清洗燕窝

在食用燕窝前，首先要对燕窝实施清洗。将燕窝放入清水中浸泡，用刷子轻轻刷去燕毛。要是燕毛较多，可以反复清洗，直到燕毛被清除干净。

2. 煮燕窝

煮燕窝时，可以将燕窝放入炖盅中加入适量的清水，用中小火慢炖。在炖煮期间，燕毛会逐渐脱落，最后用漏网过滤掉燕毛。

3. 采用燕窝清洁剂

市面上有部分专门的燕窝清洁剂可有效地去除燕毛。采用时，将清洁剂加入清水中，将燕窝放入浸泡，然后用刷子轻轻刷去燕毛。

三、怎样去挑选优质燕窝

1. 观察外观

优质燕窝外观呈金黄色质地干净，无杂质。若是燕窝颜色较深有杂质或是说霉变说明燕窝优劣较差。

2. 闻味

优质燕窝闻起来有淡淡的天然香气，要是味道刺鼻或有异味，说明燕窝可能经过化学解决。

3. 摸质地

优质燕窝质地较硬，用手轻轻揉搓，燕窝不会轻易破碎。若是燕窝质地较软，一捏就碎，说明燕窝优劣较差。

4. 检查水分

优质燕窝含水量较低，手感干燥。若是燕窝含水量较高，说明燕窝可能经过水分浸泡，品质较差。

5. 选择正规渠道购买

购买燕窝时，应选择正规渠道，如知名、官方网站等，避免购买到假冒伪劣产品。

燕窝中燕毛含量高或许会影响食用体验，但通过清洗和解决，可有效地去除燕毛。消费者在挑选燕窝时，应掌握一定的鉴别技巧，选择优质燕窝以保证滋补效果。同时关注燕窝行业的发展，熟悉燕窝的相关知识，有助于更好地享受这一珍贵的滋补食材。