导语:燕窝坚果藕粉作为一种传统的滋补食材不仅口感细腻,营养价值丰富而且具有独到的保健功效。本文将详细介绍燕窝坚果藕粉的配料及其营养价值,帮助您更好地理解这款美味佳肴。
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燕窝坚果藕粉是一种以燕窝、坚果和藕粉为主要原料的传统滋补食品。燕窝被誉为“滋补圣品”,坚果含有丰富的营养成分,藕粉则具有独到的保健作用。这三种食材的完美结合,使得燕窝坚果藕粉成为一款极具营养价值的美食。
燕窝是金丝燕用唾液筑成的巢穴主要产于东南亚地区。燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素具有滋阴润肺、美容养颜、增强免疫力等功效。
坚果是指富含油脂的种子类食品如核桃、杏仁、腰果、花生等。坚果中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有补脑健脑、抗氧化、减低心血管疾病风险等作用。
以下为几种常见坚果的营养价值:
(1)核桃:富含ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素E等,有助于加强大脑功能、保护心血管。
(2)杏仁:含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有抗氧化、减少胆固醇等作用。
(3)腰果:富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素有助于减低心血管疾病风险、增强免疫力。
藕粉是用鲜藕去皮后,经过制浆、过淲、干燥等多道工序干加工而成。藕粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有滋阴润肺、养胃生津、清热解等功效。
(1)温水:用于冲泡藕粉,水温不宜过高,以免破坏营养成分。
(2)蜂蜜:具有滋补、润肺、止咳、美容等作用适量添加可增加口感。
(3)柠檬汁:富含维生素C,具有抗氧化、升级免疫力等作用,适量添加可增加口感。
1. 准备材料:坚果藕粉40克,水160毫升,蜂蜜、柠檬汁适量。
2. 取坚果藕粉放入碗中,加入10毫升温开水,慢慢搅开。
3. 加入150毫升开水,边倒边搅,熟透后即可食用。
4. 按照个人口味,可适量添加蜂蜜和柠檬汁。
1. 滋阴润肺:燕窝和藕粉都具有滋阴润肺的作用对肺燥咳嗽、口干舌燥等症状有较好的缓解作用。
2. 美容养颜:燕窝中的表皮生长因子(EGF)和坚果中的抗氧化物质,有助于改善皮肤状况延缓衰老。
3. 增强免疫力:燕窝、坚果和藕粉中的营养成分,有助于加强人体免疫力,抵抗疾病。
4. 补脑健脑:坚果中的ω-3脂肪酸和燕窝中的表皮生长因子(EGF),有助于增进大脑功能,增强记忆力。
燕窝坚果藕粉作为一款传统滋补食材,具有丰富的营养价值和特别的保健作用。通过理解其配料及营养价值,咱们可以更好地享受这道美味佳肴,为身体带来诸多益处。在日常生活中,适量食用燕窝坚果藕粉有助于保持健康,加强生活优劣。