随着生活水平的加强越来越多的人开始关注养生滋补。燕窝作为一种珍贵的滋补佳品,在我国有着悠久的历史。许多人在炖煮燕窝时往往把握不好用量造成浪费或营养摄入不足。本文将为您提供一份详细的燕窝炖制标准,让您在炖煮燕窝时可以更好地掌握用量。
燕窝的用量因人而异,但一般认为每人每次3-4克为更佳。这样的用量既能够满足人体对营养的需求,又不会造成浪费。
一周内食用燕窝的次数控制在2-3次为宜。过多食用燕窝可能引发营养过剩,反而对身体不利。
燕窝更好在睡前或清晨空腹时食用,这样能够更好地吸收燕窝中的营养成分。
清炖燕窝是最常见的炖煮方法以下为一次炖煮一周量的清炖燕窝做法:
(1)准备燕窝一盏,9克可分3份,21克能够分7份。
(2)将燕窝泡发4-6小时然后挑去杂质,沥干水分。
(3)将解决好的燕窝放入炖盅,加入适量的清水和冰糖、姜片。
(4)将炖盅放入炖锅中,用中小火炖煮30-40分钟。
多人份燕窝炖煮方法与单人份基本相同。将称好的燕窝放入炖盅中加入适量的清水和红枣、枸杞等食材。将炖盅放入炖锅中用中小火炖煮30-40分钟。
炖煮燕窝的时间一般为30-40分钟。时间过短,燕窝炖不熟口感不好;时间过长,燕窝容易炖烂,营养流失。
建议利用电炖锅或砂锅炖煮燕窝。这两种工具能够保持恒温,使燕窝炖煮更加均匀。
一次炖煮1-2盏燕窝为宜大约为十几克。炖好后,能够分三次食用完。
炖煮燕窝时,可依照个人需求和燕窝的实际情况来确定用量。一般而言白燕窝泡发4-6小时,炖15-20分钟;日常养生每次炖制5克燕窝,一周两次;每日食用建议每次1-3克;特殊人群每人每次6-8克,一周不宜超过2次。
燕窝炖煮并非想象中那么复杂,只要掌握好用量和炖煮时间,就能做出美味的燕窝佳肴。期望本文能够为您提供一份实用的燕窝炖制指南让您在享受燕窝的美味与营养的同时更好地保持身体健康。