自古以来我国宫廷便有秘制的滋补佳品其中花胶燕窝糖水便是备受推崇的一款。这道甜品不仅美味可口还具有极高的营养价值,是滋补养颜的绝佳选择。今天,就让我来为大家揭开这道宫廷秘制花胶燕窝糖水的神秘面纱,分享其家常制作方法,让您在家中也能享受到这道美味的滋补佳品。
花胶又称鱼胶,是从海鱼体内提取的一种胶原蛋白食品,具有滋阴补肾、养颜美容、强壮筋骨等功效。燕窝则是金丝燕的唾液制成的巢含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分,具有滋阴润肺、养颜美容、增强免疫力等作用。将花胶与燕窝搭配,再加上红枣、枸杞等食材制成花胶燕窝糖水其营养价值更是倍增。
一般对于制作好的花胶燕窝糖水在冰箱冷藏条件下可保存3-5天。但为了保证口感和营养价值,建议尽早食用,避免长时间存放。
(1)提前将花胶和燕窝分别用清水泡发,花胶泡发时间为12-24小时燕窝泡发时间为2-4小时。
(2)泡发好的花胶和燕窝分别清洗干净,去除杂质。
(3)将红枣、枸杞用清水冲洗干净。
(4)将泡发好的花胶、燕窝、红枣、枸杞放入锅中,加入适量清水。
(5)大火烧开后,转小火炖煮1小时。
(6)炖煮期间,加入适量冰糖,煮至冰糖溶化。
(7)待汤汁浓稠,关火即可。
做法:将花胶、燕窝、银耳泡发后,与红枣、枸杞一同炖煮,加入冰糖调味。
做法:将花胶、燕窝、莲子泡发后,与红枣、枸杞一同炖煮,加入冰糖调味。
做法:将花胶、燕窝、杏仁泡发后,与红枣、枸杞一同炖煮,加入冰糖调味。
做法:将燕窝、花胶泡发后,与鸡蛋、牛奶、红枣、枸杞一同炖煮,加入冰糖调味。
做法:将燕窝、花胶泡发后,与瘦肉、红枣、枸杞一同炖煮,加入冰糖调味。
通过以上介绍,相信您已经对宫廷秘制花胶燕窝糖水有了更深入的理解。这道甜品不仅美味可口,还具有极高的营养价值,是您滋补养颜的绝佳选择。不妨在家中动手尝试制作,让全家人都能享受到这道宫廷秘制的滋补佳品。