燕窝作为一种珍贵的滋补食材，自古以来就备受人们喜爱。炖制燕窝的过程却需要特别的器具来保证其口感和营养。那么你知道炖燕窝专用的杯子叫什么名字吗？它的英文名字又是什么呢？本文将为您一一揭晓。
引语：
燕窝，被誉为“滋补圣品”，在我国有着悠久的历史。它不仅具有丰富的营养价值，还能美容养颜、增强免疫力。要将燕窝炖制得恰到好处，并非易事。除了选材讲究、炖煮技巧之外，还需要一种特殊的器具——炖燕窝专用杯。那么此类神奇的杯子到底叫什么名字呢？它的英文名字又是怎样的呢？让咱们一起探讨这个疑惑。
炖燕窝专用杯又称炖盅、炖杯是一种专门用于炖煮燕窝的器具。它往往采用耐高温的瓷器或玻璃制成，形状呈圆形或椭圆形，底部平坦，顶部略宽，口径较小。此类设计使得炖煮进展中燕窝与水的接触面积更大，有利于燕窝充分吸收水分，保持其原有的口感和营养成分。
炖燕窝专用杯的英文名字为“Double Skin Double Mouthed Cup”或“Bn-marie Cup”。其中，“Double Skin Double Mouthed Cup”直译为“双层口杯”而“Bn-marie Cup”则来源于法语，意为“双层锅”，在这里特指用于炖煮燕窝的杯子。
炖燕窝专用杯具有以下特点：
（1）耐高温：炖燕窝专用杯采用瓷器或玻璃制成可以承受高温炖煮，不易破裂。
（2）保温性能好：双层设计使得炖燕窝专用杯具有较好的保温性能，有利于燕窝炖煮进展中的热量保持。
（3）便于观察：透明材质使得炖煮进展中可直观地观察燕窝的状态，便于掌握炖煮时间。
采用炖燕窝专用杯炖煮燕窝的方法如下：
（1）将燕窝放入炖杯中，加入适量的清水。
（2）将炖杯放入炖锅中，加入足够的水，以淹没炖杯。
（3）用中小火炖煮，待水开后，转小火慢炖。
（4）炖煮期间，关注观察燕窝的状态，防止炖煮过度。
（5）待燕窝炖煮至理想的口感和状态时关火取出，即可食用。
炖燕窝专用杯又称炖盅、炖杯，是一种专门用于炖煮燕窝的器具。它的英文名字为“Double Skin Double Mouthed Cup”或“Bn-marie Cup”。通过理解炖燕窝专用杯的特点和利用方法咱们可更好地炖煮出美味的燕窝享受这道传统的滋补佳品。
