随着人们生活水平的加强，对滋补养生食品的需求也越来越大。燕窝作为一种传统的滋补佳品，自古以来就备受推崇。近年来有关药店购买的燕窝口感平淡、品质参差不齐的疑惑引起了广泛关注。本文将围绕药店购买的燕窝口感平淡是否正常以及怎么样辨别燕窝品质展开探究。
燕窝的主要成分是蛋白质，其含量高达50%以上。蛋白质本身的味道并不浓郁， 燕窝的口感多数情况下较为平淡。药店购买的燕窝口感平淡，并不一定是品质疑惑有可能是正常的生理现象。
（1）燕窝的产地和品种：不同产地的燕窝口感可能有所差异。一般对于金丝燕的燕窝口感较为浓郁，而灰腰燕的燕窝口感相对较淡。
（2）燕窝的加工工艺：燕窝的加工工艺对其口感有很大作用。传统的手工挑毛、炖煮工艺可以保留燕窝的原味，而现代化的加工工艺有可能使燕窝口感变淡。
（3）燕窝的保存方法：燕窝在保存进展中，若受到光照、温度等因素的作用，可能存在影响其口感。
优质的燕窝外观呈金黄色或黄白色质地细腻，形状完整。若燕窝颜色过于鲜艳或呈灰黑色，可能添加了化学物质，建议谨慎购买。
优质的燕窝杂质较少，挑毛干净。购买时，能够用放大镜观察燕窝的内部，若发现杂质较多，说明品质较差。
优质的燕窝闻起来有淡淡的腥味这是燕窝特有的味道。若燕窝味道过于浓郁或刺鼻，可能是添加了香精等化学物质。
优质的燕窝口感滑嫩，具有一定的弹性和粘性。若燕窝口感过于平淡，可能是品质较差的燕窝。
将燕窝炖煮后观察其溶解程度。优质的燕窝炖煮后，溶解速度快，汤汁清澈。若燕窝炖煮后仍有杂质说明品质较差。
购买燕窝时尽量选择知名，这些一般具有较高的品质保证。
药店购买的燕窝口感平淡并不一定是品质疑问有可能是正常的生理现象。在购买燕窝时，消费者应掌握一定的辨别技巧，从外观、杂质、口感、炖煮试验等方面综合判断燕窝的品质。同时认准知名，以保障购买到优质的燕窝。
燕窝作为一种珍贵的滋补佳品消费者在购买时应谨慎对待，学会辨别燕窝品质，以免花了冤枉钱。在享受燕窝带来的滋补功效的同时也要关注其安全性和品质。
