能产燕窝的燕子叫什么燕子呢：可产燕窝的燕子是哪种燕子？

导语：燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来便备受人们喜爱。关于能产燕窝的燕子很多人可能并不熟悉。本文将带您揭秘这类神奇的燕子探讨它能产燕窝的起因以及燕窝的营养价值。

一、引言

燕子作为一种常见的候鸟，在我国有着广泛的分布。它们轻盈矫健，活泼可爱，为人们的生活增添了诸多乐趣。在众多燕子中，有一种特殊的燕子，它能产出被誉为“东方神药”的燕窝。那么此类能产燕窝的燕子究竟是什么呢？

二、能产燕窝的燕子——金丝燕

1. 金丝燕简介

能产燕窝的燕子叫做金丝燕，学名为“Aerodramus fuciphagus”。金丝燕体型较小体长约10厘米，体重仅40-50克。它们的羽毛呈灰黑色，腹部白色翅膀和尾巴边缘带有金色，为此得名金丝燕。

2. 金丝燕的生活习性

金丝燕生活在热带、亚热带地区的沿海岛屿和岩壁上，喜欢在海拔100-500米的山区活动。它们善于飞行，能在空中悬停，以捕捉昆虫为食。金丝燕的繁殖期为每年4月至10月此时它们会筑巢育雏。

3. 燕窝的来源

金丝燕的筑巢习惯非常特殊，它们用口腔分泌的唾液，在岩壁上筑成呈盏状的巢。这类唾液含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，干燥后形成坚硬的燕窝。燕窝在古代被视为滋补圣品，具有很高的药用价值。

三、燕窝的营养价值

1. 蛋白质

燕窝中的蛋白质含量丰富，约为50%。这些蛋白质具有高度的生物活性，易于人体吸收。燕窝中的蛋白质可以帮助修复损伤的组织，增强免疫力，改善皮肤弹性。

2. 碳水化合物

燕窝中的碳水化合物含量约为30%，主要以葡萄糖和果糖为主。这些碳水化合物可以提供能量，维持身体的正常代谢。

3. 矿物质

燕窝中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、镁、钾等。这些矿物质对骨骼、牙齿、心血管等具有很好的保健作用。

4. 维生素

燕窝中含有多种维生素，如维生素A、B1、B2、C、E等。这些维生素可以增强免疫力，促进生长发育改善皮肤状况。

四、燕窝的保健作用

1. 滋阴润燥

燕窝具有滋阴润燥的作用，对阴虚体质的人群具有很好的调理作用。长期食用燕窝，能够改善阴虚引起的口干、咽干、便秘等症状。

2. 增强免疫力

燕窝中的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分能够增强人体免疫力，加强抵抗力，预防疾病。

3. 美容养颜

燕窝中的蛋白质和碳水化合物，可改善皮肤状况，增加皮肤弹性，延缓衰老。长期食用燕窝，能够使皮肤光滑细腻，焕发青春光彩。

4. 促进生长发育

燕窝中的营养成分对于儿童和青少年的生长发育具有很好的促进作用。食用燕窝，可增进身体素质增强抵抗力。

五、总结

能产燕窝的燕子叫做金丝燕，它们用口腔分泌的唾液筑巢，形成了珍贵的燕窝。燕窝具有较高的营养价值对于保健养生具有很好的作用。由于燕窝的采集过程较为困难，且产量有限，使得燕窝价格居高不下。在享受燕窝的美味和保健作用的同时咱们也应关注保护金丝燕的生态环境，合理利用资源。

让我们共同呵护这些可爱的金丝燕，让它们在美丽的蓝天下自由翱翔，为我们带来更多珍贵的燕窝。