# 养颜润肺：百合莲子燕窝羹的制作方法

随着生活节奏的加快人们越来越注重身体的调养和容颜的保养。燕窝百合莲子羹作为一道传统的滋补佳品以其独到的养颜润肺功效深受广大女性的喜爱。下面咱们就来详细熟悉一下百合莲子燕窝羹的制作方法、窍门以及其丰富的营养价值。

## 一、百合莲子燕窝羹的制作方法大全

### 1. 准备材料

- 燕窝：10克

- 百合：30克

- 莲子：30克

- 冰糖：适量

- 清水：适量

### 2. 制作步骤

#### 步骤一：泡发燕窝

将燕窝放入清水中浸泡4-6小时期间需更换2-3次水以去除杂质和杂质味。

#### 步骤二：应对百合和莲子

百合和莲子分别用清水洗净，莲子去心，备用。

#### 步骤三：炖煮燕窝

将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入适量的清水，用文火炖煮1小时。

#### 步骤四：加入百合和莲子

待燕窝炖煮到半透明状态时加入百合和莲子，继续炖煮30分钟。

#### 步骤五：调味

依据个人口味，加入适量的冰糖，继续炖煮10分钟，直至冰糖溶化。

#### 步骤六：冷却食用

炖好的百合莲子燕窝羹，待其冷却后即可食用。

## 二、百合莲子燕窝羹的制作窍门

1. 燕窝的选择：选用优质的燕窝，颜色呈金黄色，质地洁净，无杂质。

2. 泡发燕窝：泡发燕窝时，要勤换水，以去除杂质和杂质味。

3. 炖煮时间：炖煮燕窝的时间不宜过长，以免营养成分流失。

4. 冰糖的添加：依照个人口味添加冰糖，不要过量以免作用口感。

## 三、百合莲子燕窝羹的功效

### 1. 养颜美容

燕窝富含多种氨基酸和微量元素，可以补充皮肤所需的营养，使皮肤光滑细腻，延缓衰老。百合和莲子则具有保湿、滋润肌肤的作用。

### 2. 润肺止咳

燕窝具有润肺止咳的功效，对肺燥引起的咳嗽、痰少等症状有很好的缓解作用。百合和莲子也有一定的润肺作用。

### 3. 滋阴补气

燕窝、百合和莲子都具有滋阴补气的作用，对身体虚弱、气短乏力等症状有很好的改善作用。

### 4. 促进睡眠

燕窝中的营养成分可以调节神经，改善睡眠优劣。百合和莲子也有一定的安神作用。

## 四、燕窝与百合莲子冰糖煲汤的功效

燕窝与百合莲子冰糖煲汤，除了具备百合莲子燕窝羹的功效外，还有以下特点：

1. 增强免疫力：燕窝中的免疫球蛋白能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

2. 补充能量：百合莲子冰糖煲汤中的营养成分能够为身体提供能量，缓解疲劳。

3. 促进消化：百合莲子冰糖煲汤中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，改善消化功能。

## 总结

百合莲子燕窝羹，一道既美味又养颜润肺的滋补佳品，适合广大女性食用。通过以上的制作方法、窍门以及功效介绍，相信大家已经对这道美食有了更深的熟悉。在忙碌的生活中，不妨尝试为本人或家人炖煮一碗百合莲子燕窝羹，让身心得到滋养，焕发青春光彩。