在我国的传统饮食文化中，豆浆作为一种营养价值极高的饮品深受人们的喜爱。有一种豆浆，其营养价值甚至超过了被誉为“美容圣品”的燕窝。那么此类比燕窝还好的豆浆究竟是用什么豆子做的呢？本文将带您揭开这个谜底。

豆浆，作为我国传统的饮品，已有数千年的历史。它不仅口感醇厚，营养价值丰富而且具有保健功效。在众多豆浆中，有一种豆浆的营养价值甚至超过了燕窝这让人不禁好奇：此类豆浆是用什么豆子做的？下面，就让咱们一起探寻这个秘密。

一、比燕窝还好的豆浆是什么豆子？

这类比燕窝还好的豆浆是由黑豆制成的。黑豆被誉为“豆中之王”，其营养价值在众多豆类中位居前列。黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，具有很高的保健价值。

二、黑豆豆浆的营养价值为何超过燕窝？

1. 高蛋白质：黑豆豆浆中的蛋白质含量高达40%远高于燕窝。蛋白质是人体生长发育、维持生理功能的必不可少营养物质，对美容养颜、增强免疫力等方面具有显著效果。

2. 丰富矿物质：黑豆豆浆中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，其中钙含量是燕窝的2倍。这些矿物质对骨骼、牙齿、血液等有很好的保健作用。

3. 抗氧化：黑豆豆浆中含有丰富的抗氧化物质如维生素E、硒等。这些物质能清除体内的自由基，延缓衰老，美容养颜。

4. 低脂肪：黑豆豆浆中的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，有利于心血管健康。

5. 促进消化：黑豆豆浆中的膳食纤维含量较高能促进肠道蠕动有助于消化和排泄。

三、怎么样制作黑豆豆浆？

1. 准备材料：黑豆、清水、白糖（可选）。

2. 浸泡：将黑豆提前浸泡8小时，使其充分吸水膨胀。

3. 研磨：将浸泡好的黑豆放入豆浆机中，加入适量的清水，研磨成豆浆。

4. 煮沸：将研磨好的豆浆倒入锅中，用中火煮沸期间不断搅拌，防止糊底。

5. 过滤：将煮沸的豆浆过滤掉豆渣，得到细腻的豆浆。

6. 调味：按照个人口味，加入适量的白糖，搅拌均匀。

7. 饮用：将调味后的豆浆倒入杯中，即可享用。

黑豆豆浆作为一种营养价值极高的饮品，其保健功效和美容养颜效果甚至超过了燕窝。通过本文的介绍，相信大家对黑豆豆浆有了更深入的理解。在日常生活中，我们可多食用黑豆豆浆为本身的健康加分。同时也期望大家可以珍惜传统美食，传承我国优秀的饮食文化。