在传统滋补食材中燕窝因其丰富的营养价值和滋补功效而备受推崇。随着科技的进步和人们对健康的追求酵素燕窝作为一种新型滋补品逐渐走入大众视野。它将燕窝与酵素相结合既保留了燕窝的天然营养成分又增添了酵素的保健功能。本文将揭秘酵素燕窝深度解析其主要成分与制作原料帮助您更好地熟悉这一滋补新品。

一、酵素燕窝成分是什么做的呢？

### 酵素燕窝的主要成分

酵素燕窝主要由燕窝、酵素、辅料等组成。其中燕窝是核心成分，酵素则起到了辅助滋补的作用。下面咱们将详细解析这些成分。

### 燕窝：天然的滋补佳品

燕窝是一种由金丝燕分泌的唾液制成的天然巢穴，主要产于东南亚地区。燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素，具有滋阴润肺、养颜美容、提升免疫力等功效。在酵素燕窝中，燕窝的这些营养成分得以充分保留，为人体提供全面的滋补。

### 酵素：保健功能的助力

酵素是一种生物活性物质，主要来源于水果、蔬菜等植物。酵素具有分解、合成、转化等生物催化作用，可以促进新陈代谢、改善肠道菌群、增强免疫力等。在酵素燕窝中，酵素与燕窝相结合，不仅增强了燕窝的滋补效果还赋予了其更多的保健功能。

二、酵素燕窝成分是什么做的原料？

### 燕窝原料的选择与加工

1. 原料选择：制作酵素燕窝的燕窝原料主要来源于金丝燕的巢穴，采摘时需选择新鲜、干净、无污染的燕窝。为了保证燕窝的品质，一般会选择头期燕窝，即金丝燕之一次筑巢所用的燕窝。

2. 加工过程：燕窝采摘后，需要经过清洗、挑毛、炖煮等环节。将燕窝放入清水中浸泡，使其充分吸水膨胀； 用镊子等工具将燕窝中的杂质和燕毛挑出； 将解决干净的燕窝炖煮，使其营养成分更容易被人体吸收。

### 酵素原料的选择与加工

1. 原料选择：酵素燕窝中的酵素主要来源于新鲜的水果、蔬菜等植物。在选择原料时，需考虑植物的新鲜程度、品种和营养成分。

2. 加工过程：将新鲜的水果、蔬菜等植物实施榨汁、发酵等应对，提取其中的酵素。在发酵期间，需要留意控制温度、湿度等条件，以保证酵素的活性。

### 辅料原料的选择与加工

酵素燕窝中的辅料主要涵盖蜂蜜、枸杞、红枣等。这些辅料不仅可以增加燕窝的口感，还能增强其滋补效果。

1. 蜂蜜：选择优质的成熟蜂蜜，具有补中益气、润燥通便等功效。

2. 枸杞：选用新鲜、干燥的枸杞，具有滋补肝肾、明目等功效。

3. 红枣：选择新鲜、饱满的红枣，具有补气养血、安神等功效。

通过以上揭秘酵素燕窝的主要成分与制作原料，我们可以看到，酵素燕窝不仅保留了燕窝的天然营养成分还增添了酵素的保健功能。在选购酵素燕窝时，消费者需关注其原料来源和加工工艺，以确信购买到安全、优质的滋补品。