燕窝的成份是什么东西啊：燕窝成分与功效详解

导语：燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来便备受推崇。许多人对燕窝的成分和功效仍存在疑问。本文将为您详解燕窝的成分及其功效，让您对燕窝有一个全面的认识。

一、燕窝的成分是什么东西啊

1. 燕窝的主要成分

燕窝是由金丝燕用唾液建造的巢穴，其主要成分包含：

（1）蛋白质：燕窝中蛋白质含量高达50%以上，是优质的动物蛋白质来源。

（2）氨基酸：燕窝中含有18种氨基酸，涵盖人体必需的8种氨基酸。

（3）碳水化合物：燕窝中的碳水化合物含量约为30%主要以甘露糖和岩藻糖为主。

（4）矿物质：燕窝中含有钙、磷、铁、钾、镁等矿物质。

（5）维生素：燕窝中含有维生素B1、B2、B6、B12、C、E等。

2. 燕窝的特殊成分

燕窝中还有一种特殊的成分——表皮生长因子（EGF），它是一种生物活性物质可以促进细胞分裂和生长，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

二、燕窝的功效

1. 延缓衰老

燕窝中的表皮生长因子（EGF）可以促进细胞分裂和生长，使皮肤保持年轻状态。长期食用燕窝，可以改善皮肤弹性，减少皱纹，延缓衰老。

2. 美容养颜

燕窝中的蛋白质、氨基酸、矿物质等成分能够补充皮肤所需的营养，加强皮肤光泽度和弹性。燕窝还能够调节内分泌改善肤色。

3. 增强免疫力

燕窝中的氨基酸和矿物质，能够增强人体免疫力，增强抵抗力。对于抵抗力较弱的人群如老年人、儿童、孕妇等食用燕窝有助于升级身体素质。

4. 促进伤口愈合

燕窝中的表皮生长因子（EGF）具有促进伤口愈合的作用。对于手术后的患者，食用燕窝可加速伤口愈合，减轻疼痛。

5. 滋阴润肺

燕窝具有滋阴润肺的功效，对于肺燥咳嗽、阴虚盗汗等症状有较好的缓解作用。

6. 健脑益智

燕窝中的氨基酸和矿物质，对大脑发育具有促进作用。长期食用燕窝，能够增强记忆力、关注力等。

7. 调节内分泌

燕窝具有调节内分泌的作用，对于女性对于，能够改善月经不调、痛经等症状。

三、食用燕窝的关注事项

1. 适量食用：燕窝虽好，但不宜过量食用。一般建议每天食用3-5克干品。

2. 搭配食材：燕窝可与红枣、枸杞、莲子等食材搭配以增加营养价值。

3. 留意保存：燕窝容易受潮、发霉，保存时要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。

4. 留意食用时间：燕窝更好在空腹时食用，早晨起床后或晚上睡前食用效果较好。

燕窝作为一种珍贵的滋补食材，具有丰富的营养成分和多种功效。通过本文的详解，相信您对燕窝的成分和功效有了更加全面的理解。正确食用燕窝，可为身体带来诸多益处。不过需要留意的是，燕窝并非万能，保持良好的生活习惯和饮食结构，才是保持健康的关键。