挑选高品质燕窝：怎样去选择最适合您的燕窝类型与标准

燕窝自古以来就被誉为滋补养颜的珍品备受我国的喜爱。面对市场上琳琅满目的燕窝产品，怎样挑选高品质燕窝成为许多消费者关心的疑惑。本文将为您详细介绍挑选燕窝的方法和标准帮助您选择最适合您的燕窝类型。

一、认识燕窝

燕窝是金丝燕及同属燕类用唾液和绒羽筑成的巢窝。金丝燕每年可筑巢2-3次之一次品质更好，几乎全部由唾液凝结而成，第二、第三次夹有杂质，优劣较逊。燕窝主要分为洞燕和屋燕，按颜色分为血燕、黄燕、白燕，按规格分为燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕碎等。

二、挑选燕窝的标准

1.产地

世界上最上乘的燕窝基本上都来自尼西亚和马来西亚。相比而言，尼西亚燕窝的品质要好于马来西亚的燕窝。 在挑选燕窝时，可以优先考虑这两个产地的燕窝。

2.盏型

燕窝两端之头脚越细越靓。珍品燕窝的盏型完整、大片（约三个指头宽），燕丝分明，细而密集，清楚可见。盏型匀称的燕窝，优劣常常较好。

3.色泽

以光泽通透颜色微黄为上品。因为燕子吃的食物不同，所以唾液颜色亦会不同。珍品燕窝每盏的颜色深浅不一，通透带微黄。

4.干度

珍品燕窝以干爽含水少为尚品干度的行业标准为95%。珍品燕窝无论看上去还是摸上去都是干爽的感觉。干度越高的燕窝，保存时间越长，不易变质。

5.杂质

看燕窝是不是干净，以细毛、杂质少者为好。珍品天盏燕窝都会含有少量微小杂质和细毛，但要是泡发后肉眼看去基本无细毛和杂质的燕窝，要警惕是不是经过了漂白。

6.发头

若是是纯天然的燕窝发头越大，燕窝越好。发头是指燕窝在浸透后在重量上与干身时之比天然燕窝发头越大越有价值。

三、挑选燕窝的方法

1.一看：纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都呈半透明状，且结构为丝状。若是片状结构，即为假货。血燕和黄燕浸泡后变色的也是假货。

2.二闻：燕窝有特殊的馨香但不刺鼻。假使气味特殊、有鱼腥味或油腻味即为假货。

3.三摸：取一小块燕窝以水浸泡至松软后取丝条拉扯，弹性差、一拉就断的为假货；用手指揉搓，未有弹性、搓成浆糊状的也是假货。

4.四烧：点燃干燕窝片若是假燕窝会产生劈啪作响的火花。正品燕窝遇火会轻微爆裂，溶化后有气泡，无烟无臭，灰呈白色。

四、怎么样选择最适合您的燕窝类型

1.即食燕窝：适合忙碌的现代人方便快捷，口感较好。

2.干燕窝：适合有一定燕窝知识、喜欢本人炖煮的消费者。

3.燕窝礼盒：适合送礼，包装精美，档次较高。

4.燕窝炖品：适合喜欢燕窝炖品的消费者，口感丰富，营养价值高。

挑选燕窝要综合考虑产地、盏型、色泽、干度、杂质、发头等因素，选择最适合您的燕窝类型。在购买燕窝时，还要留意查看包装、生产日期、保质期等信息，保证购买到安全、优质的燕窝产品。期望本文能为您提供有益的参考，祝您挑选到满意的燕窝。