用冬瓜做的素燕窝叫什么
用冬瓜做的素燕窝常常被称为“冬瓜燕窝”或“素燕窝”。以下是它的简要介绍：
1. 名称：冬瓜燕窝（素燕窝）
2. 材料：主要涵盖冬瓜、南瓜、生粉、白糖、蜂蜜、冰糖等。
3. 做法：将冬瓜去皮切成细丝，用生粉裹匀，然后烫熟并放入冰水中浸泡；同时将南瓜蒸熟捣成泥，加入白糖、冰糖和蜂蜜煮制成汁。
4. 特点：外观晶莹剔透口感细腻，具有清热化湿、养颜美容的功效。
5. 食用：将冬瓜丝夹入南瓜泥中形成类似燕窝的口感，适合作为素食者的甜品或养颜食品。
这类素燕窝不仅是一道美味的素食佳肴也是养生保健的好选择。
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