泡燕窝要加多少水和糖水
泡燕窝是一道传统的滋补佳肴以下是一份简要的泡燕窝水和糖水的添加方法：
1. 水量：泡燕窝时一般建议采用清水水量以刚好没过燕窝为宜。多数情况下情况下每10克燕窝大约需要200毫升的水。
2. 糖水：泡燕窝时，糖水的添加可以依据个人口味来调整。以下是一个基本的糖水比例：
- 每10克燕窝，可加入大约10克左右的糖（可以是白糖、冰糖或是说蜂蜜）。
- 将糖和水按1:10的比例混合，即10克糖加入100毫升水，然后搅拌均匀，使其溶解。
具体步骤如下：
1. 准备材料：将燕窝洗净，去除杂质。
2. 泡发：将燕窝放入碗中，加入适量的清水，水量以刚好没过燕窝为宜浸泡2-3小时。
3. 炖煮：将泡发好的燕窝连同水分一起放入炖锅中，加入糖水。
4. 炖煮时间：用文火慢炖，大约炖煮30分钟左右，直到燕窝熟透。
5. 调味：按照个人口味，可加入适量的糖或蜂蜜调整甜度。
这样泡制的燕窝口感鲜美，营养丰富。
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