卖燕窝的燕子是什么鸟类
1. 卖燕窝的燕子是金丝燕（swiftlet）属于雨燕目雨燕科的一种。
2. 金丝燕主要分布在东南亚、马来群岛以及等地区以筑巢的途径闻名。
3. 金丝燕的巢穴往往筑在悬崖绝壁上的洞穴深处，有时也会在人工搭建的燕屋中筑巢。
4. 金丝燕的口腔可以分泌一种粘稠的胶状液体用于修筑巢穴，此类液体经过海风风干后，形成坚硬的燕窝。
5. 燕窝因其丰富的蛋白质含量和营养价值，被认为是一种珍贵的滋补品。
6. 与常见的家燕（swallow）不同，金丝燕的巢穴不利用草或泥巴，而是几乎完全由其分泌的唾液构成，这使得燕窝具有特别的质地和风味。
7. 金丝燕的筑巢表现多数情况下在每年的3月至4月期间，此时它们会吐出唾液，逐渐筑成巢穴，供繁殖利用。
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