云南美食之旅将带您领略南方丰富的风味和异国文化。您将有机会品尝到地道的云南菜，如过桥米线、砂锅鸡、酸汤鱼等。您还可以品尝到来自、泰国、老挝等的美食，如泰式炸春卷、冬阴功汤、老挝咖喱饭等。在这次美食之旅中您不仅可以满足味蕾，还可感受到云南特别的风土人情和多元文化的融合。

潮汕去云南大理风味烧烤

潮汕与云南大理之间跨越着一千多公里的地理距离，各自拥有着特别的风味和美食文化。近年来越来越多的人开始尝试将这两个地方的美食实施融合，将潮汕的烧烤和云南大理的风味相结合，创新出各种新颖的美食玩法，一时间成为了各大美食爱好者倾听的话题。

咱们来看看这两个地方各自的特色美食：

潮汕烧烤：作为广东省东部的一座港口城市，潮汕的烧烤文化深受人们的喜爱。潮汕烧烤以色泽金黄、外焦里嫩、香气四溢为特点，种类也非常丰富，例如牛肉串、鱿鱼仔、三黄鸡、蚝仔、翅中等等。

云南大理风味：大理处于中华山地的南端，自然环境得天独厚，加之其独有的文化气息使其美食文化兼具了环境与人文的特色。在大理，米线是最经典的美食之一，其他如拉条子、鸡豆花、过桥米线等美食也已成为了大理的代表。

我们来讲解一下为什么潮汕烧烤和云南大理美食可实施融合。潮汕烧烤的特点之一就是香气十足，这类香气可以非常好地与大理的辣味结合在一起，形成另一种新的味道。 大理的米线也会融入潮汕烧烤中，成为了一道别样的美食。

除此之外潮汕烧烤与云南大理美食的融合还能够实施在丰富多彩的烧烤调料上。潮汕烧烤调料非常丰富例如辣椒酱、花生酱、沙茶酱等等，而云南大理美食也有着它特有的佐料。在这么丰富的调料之间融合，一定可形成更出彩的美食。

我们来看看实例。如今在很多大中城市部分美食餐厅开始创新各种潮汕与云南大理美食的组合。表现更好的就是那些结合了潮汕烧烤与云南米线的美食小吃。例如，在某些美食街或小吃摊位上能够看到湿筋粉配上潮汕烧烤串烧还有干粉肠、花甲粉等等，都是将这两位美食相结合而成的。

潮汕烧烤与云南大理美食虽然地理距离有些遥远但是饮食文化本身不分彼此结合而不同，丰富和发扬了广大饮食文化的内涵和外延。

【纠错】

【责任编辑:高利九】