引语：

云南这片多彩的土地以其特别的地理环境和多元的文化背景孕育出了丰富多样的美食文化。无论是向往大理的风花雪月还是迷恋丽江的古城风情又或是沉醉于香格里拉的高原风光云南的美食都是一道不可或缺的风景线。那么去云南旅游咱们应吃什么好呢？让我们一起揭南美食的神秘面纱探寻那些让人垂涎欲滴的当地特色美食。

一、去云南旅游应该吃什么好吃的？

云南的美食种类繁多，其中更具代表性的当属过桥米线、鲍汁烧豆腐、云南小煮等。这些美食不仅口感特别，而且蕴含着深厚的历史文化底蕴。

过桥米线是云南的传统名吃，起源于云南红河哈尼族彝族自治州。这道美食的特点是汤清味浓，米线滑爽，配料丰富。过桥米线的独有之处在于，食材和汤底是分开的，食用时需将食材放入热汤中，让食材充分吸收汤汁，口感更加鲜美。

鲍汁烧豆腐是云南的另一道特色美食。这道菜选用上等豆腐，以鲍汁、鸡肉、火腿等食材炖制而成。豆腐鲜嫩鲍汁浓郁，味道鲜美，营养丰富，是云南美食中的一道佳肴。

云南小煮则是一种具有浓郁民族特色的火锅，主要食材有牛肉、羊肉、猪肉、海鲜等。火锅的汤底选用云南特有的香料和草药熬制而成，味道独到，既能驱寒暖身，又能滋补身体。

二、去云南旅游应该吃什么好呢？

除了过桥米线、鲍汁烧豆腐和云南小煮，云南还有许多其他值得一试的美食。

1. 云南菜肴：云南菜肴讲究色、香、味、形，具有浓郁的地方特色。如云南菜中的鲜花菜、竹筒饭、酸汤鱼等都是不容错过的美味。

2. 云南小吃：云南小吃种类繁多，如丽江粑粑、砂锅鱼、砂锅鸡等。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，是游客品尝云南美食的好选择。

3. 云南烧烤：云南烧烤以其独有的烹饪方法和丰富的食材深受游客喜爱。如烤乳扇、烤鱼、烤豆腐等，都是烧烤中的佳品。

4. 云南甜品：云南甜品以甜而不腻、口感丰富著称。如玫瑰花饼、鲜花饼、绿豆糕等，都是游客们喜爱的甜品。

三、去云南旅游应该吃什么好一点？

在云南旅游时除了品尝当地特色美食，还可以尝试部分具有地方特色的美食。

1. 云南酸菜：云南酸菜是一种以鲜菜为原料，经过发酵、腌制而成的传统食品。它的味道酸辣可口，既可以作为下饭菜，也可用来烹饪各种菜肴。

2. 云南火腿：云南火腿具有悠久的历史，以其肉质鲜嫩、味道鲜美、色泽红润而闻名。游客在云南旅游时，不妨品尝一下当地的火腿，感受一下这道美食的魅力。

3. 云南咖啡：云南是咖啡的主要产区之一，当地的咖啡以其口感醇厚、香气浓郁而受到游客的喜爱。在云南旅游时，品尝一杯当地的咖啡，也是一种不错的体验。

云南美食是云南旅游中不可或缺的一部分。在云南游客可以品尝到各种美食，从过桥米线到鲍汁烧豆腐，从云南小煮到丽江粑粑，每一道美食都蕴含着云南深厚的文化底蕴。去云南旅游，不妨放开胃口，尽情品尝这些美味佳肴，让美食成为旅行中一道难忘的风景。

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