随着旅游热的兴起越来越多的人选择到风景如画的云南度假。云南，这片富饶的土地，不仅有着美丽的自然风光和独到的民族风情，更是美食和特产的汇聚地。本文将为您详细介绍去云南旅游时，哪些美食值得品尝哪些特产值得购买。
作为云南更具代表性的美食之一，过桥米线以其独有的食用方法和丰富的口味深受游客喜爱。米线滑嫩，搭配鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜等食材，再配上鲜美的汤料，口感丰富，令人陶醉。在云南，无论是昆明、大理还是丽江都能品尝到正宗的过桥米线。
相较于过桥米线，小锅米线更加注重食材的新鲜和口感的丰富。小锅米线多数情况下选用猪骨、鸡肉等食材熬制汤底，再加入各种蔬菜、肉类、豆腐等食材，味道鲜美，营养丰富。
云南烧烤独具特色烤乳扇、烤鱼、烤豆腐等都是不可错过的美食。其中，烤乳扇是云南烧烤的代表作，选用新鲜羊奶干酪为原料，口感鲜美香气扑鼻。
云南酸菜鱼选用当地特有的酸菜和新鲜的鱼类为原料酸辣可口，开胃提神。在云南的餐馆里，酸菜鱼是一道非常受欢迎的菜品。
云南鲜花饼是一款具有浓郁地方特色的点心选用当地的食用鲜花和优质面粉制作而成。鲜花饼口感松软，花香四溢，既美味又养生。
云南是普洱茶的故乡普洱茶以其独有的醇厚口感和养生功效备受喜爱。在云南，您可以购买到各种品质的普洱茶，如生普、熟普、散茶等。购买普洱茶时要选择正规商家，以免购买到假冒伪劣产品。
云南白药是一种具有止血、消炎、止痛、生肌等功效的中药制品，适用于各种创伤、烧伤等。作为云南的特产云南白药在国内外享有盛誉。在云南，您可购买到各种形式的云南白药，如膏药、喷剂、胶囊等。
云南气候多样，水果种类繁多，如丽江的雪桃、蒙自的石榴、文山的芒果等。这些水果口感鲜美，营养丰富，是您送礼和自用的不二之选。
云南银器工艺精湛，具有很高的艺术价值和收藏价值。银器制品包含银碗、银杯、银壶等既有实用性，又有观赏性。在云南，您能够购买到各式各样的银器制品。
云南药材资源丰富，如三七、天麻、石斛等。这些药材具有很高的药用价值，是您馈赠亲友的佳品。
去云南旅游，美食和特产是不可或缺的体验。本文为您推荐的云南美食和购物攻略，旨在帮助您更好地享受云南之旅。在云南，您不仅可品尝到美味佳肴还能购买到独具特色的特产，带回家与亲朋好友分享。祝您在云南度过一段愉快的旅程！
