来外婆居烤鸭楼，听味蕾上的绝响

烤鸭，以其色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、酥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。笔者似乎从未听过有人不爱吃，一想起都会叫人口水直流。天下最兴奋味蕾的美食，哪个不是如此呢？正因如此，要吃就一定要吃好的，才不会浪费，至少身体里那些脂肪增长得更有价值一些。说到味道极致的烤鸭，要数“北京烤鸭”最为经典至尊。但冰城与京城之遥，即使通了高铁，往返也要耗费许多精力与财力。品“北京烤鸭”，只能是顺路食之，而非目的之至。

为解冰城食客味蕾之念，同是热爱中华美食的外婆居餐饮管理有限公司，倾力投资爱建、哈西“外婆居烤鸭楼”店。为给冰城食客呈递上这道名菜，费尽心思，走访京城查找秘方，重金聘请号称“京城第一杆”的烤鸭名师刘新民师傅授艺，采购名贵鸭种，正宗果木，采用传统的挂炉方式烤制，可谓用心良苦。只有经过这样层层把关的外婆居烤鸭，方可酥而不腻，放在舌尖无需多加咀嚼，便能感受到瞬间溶化的绝佳滋味，余韵是真正的齿颊留香。此时此刻，已经顾不上这一顿美餐下来要摄入多少卡路里了，所有的一切，绝对值了！

在这里同样有着多种方法食用烤鸭——可在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，还可根据季节的不同，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。片过鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别具风味。烤后的凉鸭，连骨剁成鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。此外，外婆居环境雅致，服务细节考究周到，除了烤鸭，还有许多杭帮招牌菜品，来烤鸭楼进行一次美食体验之旅，物超所值。

百闻不如一见，百见不如一试。“中俄博览会”期间，外婆居烤鸭楼期待中外宾朋的光临。

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