长白山旅游。长白山区的饮食特色以东北风味和朝鲜风味为主。东北风味的美食以炖菜、凉拌菜和酱菜为主；朝鲜风味的美食主食是米饭，辅以酱汤、冷面、咸菜和一些泡菜，风味独特。朝鲜泡菜非常有名，多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、芹菜等为原料，吃起来清脆爽口，辣得恰到好处。
     长白山里的山野菜是长白山美食的一大特色，常见的山野菜有：大叶芹、广东菜（荚果蕨）、猴腿（蹄盖蕨）、刺老芽（龙芽葱木）、牛毛广（薇菜）、猫爪子（唐松草）、驴蹄草等，数不胜数。还有一些长白山特有的菜，“蝲蛄豆腐”，这是一道汤菜，把蝲蛄的肉磨成汁，然后烹制，鲜美可口，也是当地比较名贵的一道菜；“林蛙炖土豆”，菜肴内林蛙的数量决定着味道儿和价格，而且母蛙的价钱要比公蛙贵几倍；“冷水鱼”，那个肉的鲜美还真不是乱说的。当然，还有当地新鲜的鹿肉、野猪肉、狍子肉等等，这都是离开长白山区之外别的地方很难品尝到的。
     吉林市区还可以吃到正宗的满族大宴：三套碗，这最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。在吉林市区的“满汉八珍阁”就可以吃到。
     长白山地区的特色小吃以朝鲜小吃为主，像打糕、冷面、狗肉汤、辣白菜、年豆包、大酱汤、狗肉汤、松饼、泡菜饼等等。
    值得提醒的是：长白山景区内食品较贵，建议前往的游客自备食物。

——长白山的小吃与美食真的特好吃