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海南美食攻略】来三亚只吃过抱罗粉?那你肯定抱憾而归……
【海南美食攻略】1、抱罗粉
海南人爱吃粉,爱吃各种各样的粉,早上吃,晚上吃,宵夜也要吃。最受欢迎的当属抱罗粉。抱罗粉属于汤粉,所以汤够不够靓很重要。抱罗粉的汤一般是用猪骨或牛骨加之各种调料熬制而成,喝起来会有种甜甜的鲜美。然后再调入米粉,加入肉干、海鲜,喜欢重口的还可以再撒上一层辣椒水,一碗酸中带甜,甜中带辣的抱罗粉就完成了!
参考价格:8-10元不等
推荐餐厅:小正抱罗粉
餐厅地址:河西区 河西路33-34号(近第一市场三亚河畔)
【海南美食攻略】2、清补凉
清补凉是三亚非常经典的小吃。一碗小小的清补凉里可能会有十多种原料,都是消暑降温的:绿豆、通心粉、椰子肉、鹌鹑蛋、红枣、薏米、凉粉块、芋头,以及各种水果粒,再浇上一大勺冻椰奶……那么热的天气,吃清凉补简直不能更凉快!
参考价格:6-10元不等
推荐餐厅:姐妹清补凉
餐厅地址:河西区 河西路(近新建街)
【海南美食攻略】3、加积鸭
加积鸭是海南四大名菜之一。据说最早是华侨从马来西亚引进的,与本地鸭相比,皮更薄肉更嫩,吃起来肥而不腻。与其他地方不同的是,海南人吃鸭更讲究原汁原味,所以烤制的不多,一般以白切为主,再配上精心调制的佐料,一口吃下去,别有风味哦。
参考价格:40-50元不等
推荐餐厅:友谊加积鸭鹅肉店
餐厅地址:河西区胜利路467号(近汽车总站旺豪超市)
【海南美食攻略】4、水果炒冰
地处热带的三亚,水果绝对少不了。想吃出花样,那就非炒冰莫属。混合果汁和炼乳的绵绵碎冰,经翻炒后,再加入新鲜的热带水果,芒果、凤梨、石榴,红豆、绿豆,想要什么都可以随意加。舀上一勺,入口即化,凉凉的甜味迅速扩散,解暑又解渴。
参考价格:10元左右
推荐餐厅:第一市场老地方海南特色小吃
餐厅地址:河西区 新民街113号海南特色小吃
【海南美食攻略】5、文昌鸡
海南四大名菜之首,来三亚不吃文昌鸡真心是白来了。文昌鸡肉质鲜美嫩滑,最特别的还在于它的调料,除生姜、蒜泥、白糖外,还会另加非常新鲜的桔子汁。所以能吃出青柠的淡淡酸味。吃文昌鸡还得配鸡饭,就是用鸡油、鸡汤煮出来的饭,有些比较知名的文昌鸡店,鸡卖完后,鸡油饭也会被抢光。
参考价格:半只鸡40-50元
推荐餐厅:三亚阿牛正宗文昌鸡(旗舰店)
餐厅地址:河西区 新民街150号(三亚阿牛第一海鲜加工店旁)(第一市场旁边)
【海南美食攻略】6、东山羊
东山羊皮嫩肉厚、味道鲜美,没有什么膻味,不仅是本地人爱,游客也很爱。东山羊做法有很多,一般人会选择去火锅店涮着吃,白切羊肉可以直接吃,也可以先盛碗羊汤喝,然后再把羊肉片扔进去涮一下,再蘸上特制的调味酱,口味绝对跟一般涮羊肉不一样!
参考价格:50-100元不等
推荐餐厅:东山羊肉店
餐厅地址:三亚市区 胜利路鸿港市场2楼(华桥医院)
【海南美食攻略】7、红糖年糕
年糕你一定吃过,但不见得吃过红糖做的年糕吧?三亚的红糖年糕就是用糯米面加红糖蒸出来的,三亚人也叫甜粑。软软糯糯的,看上去就非常诱人,里面还有红枣和栗子。可以蒸着吃,也可以炸着吃,或是炒着吃,看你喜欢什么样的喽。
购买地点:三亚各个农贸市场一般都有摊点在卖
【海南美食攻略】8、椰子饭
三亚简直就是椰子王国,吃椰子喝椰汁,椰子饭也要尝尝看。椰子饭又叫椰子船,看了它的样子你就知道它为什么叫椰子船了。切出来的一块一块就像是小船,又像是西瓜瓣,吃到嘴里,一口浓厚的椰香味儿。椰子饭是用糯米、椰肉和椰汁蒸熟而成的,有的里面还会有枸杞和芝麻。有椰子饭作主食,就暂时抛弃单调的白米饭吧!
参考价格:30-50元不等。
推荐餐厅:海角九号
餐厅地址:三亚旅游区 亚龙湾路亚龙湾亚泰商业街餐饮区(近百花谷)
————【海南美食攻略】来三亚只吃过抱罗粉?那你肯定抱憾而归……