三亚是海南的主要旅游城市，这里当然也就能吃到最多也最全的海南美食。

海南四大名菜：文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹在这里尽可尝到。

 

名种各样的海鲜： 海中三珍鲍鱼、海参、海胆营养价值极高。青蟹、血蚶、蚝和龙虾等也都是不可多得的美味。鱼类很难尽尝，清蒸石斑鱼、鲡鱼肉嫩味鲜；各种虾如基围虾、对虾、龙虾，各种贝类如扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。

较受欢迎的海鲜吃法有蒸海胆、蒸带子、鲍鱼仔、生吃龙虾、花蟹滚粥、椒盐赖尿虾、清蒸石斑鱼、苏眉鱼等。

鲍鱼属于贝类，每年的七八月间是鲍鱼的繁殖期，此时的鲍鱼肉又厚又肥，是食用的最佳时间。

 

热带水果盛宴

三亚一年四季生产热带水果，且价格便宜。新鲜椰汁是最受欢迎的饮料，3-5元一只的椰子捧在手里喝椰汁，能喝到肚子撑饱，用椰子做的饭又糯又香。芒果、木瓜、榴莲、莲雾、小米蕉、番石榴、火龙果、菠萝蜜、荔枝、山竹等都是当地常见的名水果。在三亚可多喝这些鲜榨果汁，便宜又新鲜，是最好的解渴饮料了。

黎、苗风味：黎族竹筒饭和苗族五色饭。

黎族竹筒饭中分别有：盐巴香饭、黑豆香饭和野味香饭等三种，最值得推荐的是野味香饭，其中黄琼肉香饭最好吃。苗族五色饭是苗家人将山兰稻米分别用桑叶等植物的汁染成黑红绿黄等色，然后与白色的米一同蒸煮而成。以上两种风味食品在天鹿风情寨能尝到。

南山素斋：

南山文化旅游区内的特色餐饮——南山素斋，颇有盛名，招牌菜有香油鳝丝、干烧鲈鱼、清炒冬虫草等。吃南山素斋最好的地方就是禅悦苑，那里的环境十分舒适。

三亚美食主要集中在三亚市区，市区内有著名的海鲜大排档春园海鲜广场、明润168、东山羊肉馆、来是福、红沙鱼排、黄流老鸭等海鲜排档、特色餐馆、海上渔排档，适合平品消费。

大东海和亚龙湾则以酒店自助餐为主，亚龙湾消费更高些。在酒店内欣赏怡人美景，享用高雅的自助美食，或热闹的BBQ烧烤，也非常受到度假人士的欢迎。