海南美食之定安鸡屎藤粿

高婷婷 2019-03-22 09:59 已有人关注过

海南美食之定安鸡屎藤粿
海南旅游,海南美食

这一传统小吃形成于元代,又称鸡屎藤粑,是民间滋补品.鸡屎藤是一种蔓藤类植物,喜欢生长于气候温热,潮湿的灌木丛中,生命力强.其叶用手揉烂初闻有一股鸡屎味,故名鸡屎藤.但久闻却有一股泌人肺腑的清香.定安县民间多在农历七月初一日制作食用,认为吃了可避邪防疫,有人还把鸡屎藤捆成一小团挂在门前屋后加强避邪.

海南美食之定安鸡屎藤粿

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