海南旅游。据悉,椰壳汤碗、竹编餐盘,每人一份鸭肉,一份青菜,一份鸭汤,饭团大小相同,无需筷子,手抓饭亦香亦有趣。7月12日,首届公道美食文化节在琼海多河文化谷景区举行,来自海南旅游业界的500多名专家、导游和省内外游客一起亲身体验了琼海的公道文化。
“美食节不光是吃,还要亲手做。”吴晓玲说。本届琼海公道美食文化节上设置了游客亲手体验制作薏粑和饭团环节,更重要的是,不是光应付一下,还要进行比赛,获奖的游客团队有奖品。
制作薏粑,需以椰丝、花生仁、糖为馅料,将米粉捏成圆球状,用椰叶或芭蕉叶包裹,上蒸笼蒸熟。包饭团环节,游客组队将同等份量的“鸭饭”制成饭团速度快者为胜。在当天的烧烤篝火晚会上,主持人宣布了获奖的团队,场上又是一片欢腾。多河文化谷景区总经理吴晓玲临时起意,为在场七月生日的游客送上一份蛋糕,再次将人们的情绪推向高潮,尤其是现场的小朋友们吃的不亦乐乎。对此,吴晓玲表示,多河文化谷景区可提供多种亲自动手、参与烹饪的体验式美食之旅,更能触动味蕾,增添乐趣。
与海南的军坡节、公期相似,琼海“公道节”的“做公道”和“吃公道”有着异曲同工之妙。在多河文化谷景区里,有着青梅的爱情故事传说,也有冼夫人的历史文化,更有“槟榔的老公是椰子”的趣谈,还有海南最具代表性公期节目穿仗、过火场等文化海报展示,可以说,琼海“公道”文化是海南“公期”的另一种诠释。
在景区内,游客学习跳竹竿舞,导游带领游客伴着“开开、合合”的节奏,穿梭在竹竿之间,有的人怕夹脚、有的人跟不上节奏、有的人掉鞋,现场窘态百出,却笑声不断。
此外,景区内一角,藏着一口千年枯井,它有着抗旱就难的古老英雄传说,如今,古井里的水由两个石鳌嘴里流出,清澈、凉爽。路过的人不免会驻足,伸手触摸一回历史的“味道”,同时看看鳌的英姿。海南旅游 大连到海南旅游
——琼海举办公道美食文化节