韩国美食行:最值得推荐的韩式芝士辣炒肉
时间:2019-04-02 14:17 来源:中国新闻网 作者:梓怡 点击:次
韩国美食行：最值得推荐的韩式芝士辣炒肉
最近这段时间，兴起了很多芝士料理。特别是在芝士排骨火了之后出现了很多各种各样的芝士料理。
芝士也称之为奶酪，奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
这家位于弘大的芝士料理店很火，经常排二三十分钟排队。人均60人民币
地址：首尔麻浦区卧牛山21街36号 地铁2号线弘大入口站9号出口
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